허브

건강에 좋은 과일로 알려져 있다. 최근에는 자두가 혈당조절에 효과적이라는 국내 연구도 나왔다. 자두를 먹으면 혈당수치가 감소돼 당뇨병 예방이나 치료에 도움을 줄 수 있다는 결과이다. 한국식생활문화학회지 최근호에 소개된 김천대 식품영양학과 김광옥 교수팀에 따르면 46마리의 흰쥐를 네 그룹(대조...

[리얼푸드=육성연 기자]혈당(혈액 속 포도당)에 대한 대표적인 오해 중 하나는 ‘달지 않으면 혈당을 높이지 않을 것’이라는 생각이다. 하지만 단 맛이 나지 않아도 혈당을 높이는 음식들은 많다. 중요한 것은 단 맛보다 혈당지수(Glycemic Index.GI)이다. 이는 단순 포도당 100ｇ을 먹었을 때 나타나는 혈당...

두어야 할 부분은 ‘원인’ 쪽이다. 소변에 당분이 섞여 나오는 것은 ‘포도당’이 배출되는 것이다. 혈액 내 포도당(혈당)의 양이 과도하게 높을 때, 신장(콩팥)에서 여분의 포도당을 걸러내 배출하는 것이다. 물론 혈중 포도당 농도가 높다는 것이 꼭 당뇨를 의미하는 것은 아니다. 과식을 했을 때도 일시적으...

맛있는 음식들은 대부분 혈당을 급격히 상승시키기 때문. 하지만 혈당 수치 관리에 도움이 되는 저당 식재료와 조리법만 알면, 맛있으면서도 당뇨 관리에 좋은 건강한 식사를 즐길 수 있다. 곤약쌀, 달걀, 콜리플라워, 두부 등 혈당 상승을 억제하고 당뇨 환자의 식단 관리에 도움이 되는 식재료를 활용한 ...

등의 훌륭한 공급원이다. 한편, 수박 100의 영양 성분은 다음과 같다 칼로리: 46 단백질: 0.9그램 지방: 0.2그램 탄수화물: 11.6그램 섬유질: 0.6그램 당: 9.5그램 위에서 확인할 수 있듯 수박은 당 함량이 높다. 이에 따라 당뇨병 환자나 혈당 수치를 조절하려는 사람들에게 문제가 될 수 있다. 수박 맛있...

-“식후 혈당 수치 낙폭이 큰 경우 배고픔 더 느껴” -아침식사는 혈당 올리는 정제 탄수화물 피하는 것이 도움 [리얼푸드=육성연 기자]다이어트시 배고픔은 가장 큰 방해 요소이다. 식사를 한 후에도 배고픔을 느끼는 정도가 남들보다 빠르다면 자신의 혈당 변화 상태를 확인해 볼 필요가 있다. 올해 ‘네이처...

‘혈당’이 요즘 MZ들의 다이어트 키워드로 떠올랐다. 중장년층이나 당뇨 환자들의 주 관심사였던 혈당 관리를 통해 체중을 감량하는 ‘혈당 다이어트’가 주목받으며 연속혈당측정기(CGM)를 이용해 수시로 혈당을 측정하는 ‘CGM 다이어트’가 유행하고 사과발효식초와 땅콩버터가 혈당 관리 식품으로 인기를 끌...

누구나 자신의 혈당을 알고 그에 맞는 올바른 식습관을 형성하게 돕는 캠페인 시작했다. 5명의 전문가로 구성된 자문단과 함께 연재 기사를 통해 올바른 혈당 정보를 전달하고 온라인 식문화 커뮤니티 지글지글클럽과 자발적인 혈당관리 문화를 만들고자 한다. ‘나에게 맞는 식단을 찾았다’ 14일간 자신의 ...

일반적으로 8시간 이상 금식 후에 측정한 혈당이 126mg/dL 이상이거나, 경구 당부하 검사 2시간 후 혈당이 200mg/dL 이상인 경우를 당뇨병이라 하는데, 혈당이 180mg/dL 이상 높은 상태가 지속되어 당이 소변으로 빠지기 시작하면 고혈당 증상이 나타나기 시작한다. 피로감, 잦은 소변, 극심한 공복감, 피부...

[리얼푸드=육성연 기자] 혈당 관리를 위해서는 혈당감소에 도움되는 식품을 이용하는 것도 효과적이다. 대표 식품으로는 여주가 있다. 여주는 혈당감소에 효과가 가장 뛰어난 작물로 알려져 있다. “혈당 내리고 안정시킨다” …‘천연 인슐린’ 여주 여주 농촌진흥청에 따르면, 여주에는 당뇨 예방에 효과가 있...