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식품’이기 때문이다. 고구마의 혈당지수는 55 밖에 되지 않는다. 혈당지수(GI·Glycemic Index)는 포도당이나 흰빵을 기준(100)으로 어떤 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리느냐를 나타내는 수치다. 혈당지수가 낮을수록 소화가 늦고, 포만감이 오래 지속돼 체중감량에 도움이 된다. 이에 저탄수화물 다이어트...

이현주 강북삼성병원 피부과 교수 인터뷰 특정 영양소 ‘결핍’되면 피부질환 발현 혈당지수 높은 음식ㆍ술ㆍ과식도 피부에 악영향 비만은 건선 발생률 높여 알레르기 있다면 전문의 진단이 먼저 균형잡힌 건강 식단, 피부와 건강에 최선 [리얼푸드=육성연 기자]“뾰로지 날까봐 빵을 못 먹겠어” 피부 트러블 ...

[리얼푸드=육성연 기자]혈당(혈액 속 포도당)에 대한 대표적인 오해 중 하나는 ‘달지 않으면 혈당을 높이지 않을 것’이라는 생각이다. 하지만 단 맛이 나지 않아도 혈당을 높이는 음식들은 많다. 중요한 것은 단 맛보다 혈당지수(Glycemic Index.GI)이다. 이는 단순 포도당 100ｇ을 먹었을 때 나타나는 혈당...

도넛 대중화 이끈 던킨ㆍ크리스피크림 이어 2차 열풍 신흥 도넛 브랜드 중심으로 인기, 식품업계도 주목 혈당지수(86) 높은 도넛, 과다 섭취·식사대용은 주의 내장지방 생성ㆍ뱃살 등에 영향 [리얼푸드=육성연 기자]지난 2004년, 국내에서 처음 오픈한 크리스피크림, 그리고 이보다 앞서 1994년에 1호점을 ...

고칼로리 음식뿐 아니라 혈당지수(GI·혈당을 높이는 정도를 수치화한 것)가 높은 식품의 섭취도 주의해야 한다. 흔히 혈당 관리와 체중감량의 연관성을 잘 인식하지 못하지만 혈당을 빠르게 올리는 음식들은 우리가 모르는 사이 체중증가의 위험도 올리고 있다. ‘당질 제한’ 다이어트가 일본을 넘어 국내에...

생으로 먹으면 혈당 더 낮아 고구마는 생으로 먹을 때 혈당지수가 가장 낮다. 생고구마(왼쪽)와 군고구마 [123RF] 요즘처럼 날씨가 쌀쌀해지는 시기에는 따뜻하게 삶은 고구마 또는 김이 모락모락 나는 군고구마가 사랑을 받지만, 고구마는 익히지 않고 먹어도 좋은 식품이다. 깨끗하게 씻은 고구마를 생으...

감자·옥수수, 탄수화물·혈당지수 높아 십자화과채소ㆍ블루베리ㆍ푸룬 등 효과적 감자 [123RF] 체중을 감량할 때는 평소보다 채소 섭취가 늘지만, 무조건 채소만 먹는다고 살이 빠지는 것은 아니다. 모든 채소가 체중 감량에 이로운 것은 아니기 때문이다. 미국 하버드대학교 연구진은 체중 감량에 비효과적...

[아무튼, 주말] CGM·사과식초·땅콩버터 등 혈당 조절 다이어트 인기 대학생 최수빈(가명·23)씨는 한 달 전부터 500원짜리 동전만 한 패치를 옆구리에 붙이고 생활한다. 옷을 입으면 전혀 눈에 띄지 않는다. 이 패치의 이름은 연속혈당측정기(CGM). 피부에 붙이면 5분 간격으로 혈당을 측정해 스마트폰이나 ...

착용하는 것도 방법이다. 만일 망고 알레르기가 있는지 모르겠다면 망고를 먹기 전 입술에 과일즙을 살짝 묻혀본 후 이상 증상을 확인해 본다. 망고는 당뇨병을 앓고 있어도 주의가 필요한 과일이다. 망고는 혈당지수(GI)가 비교적 높은 과일에 속한다. 혈당지수가 높을수록 우리 몸에서 혈당을 빠르게 올린...

설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있다. [123RF] 혈당도 고려해야 한다. 물론 ‘설탕보다’ 혈당지수(GI·혈당 상승 속도를 나타낸 수치)가 크게 낮지만, 혈당 개선 효과에 대해선 여전히 논란이 남아있다. 인공감미료인 당알코올 중에서도 혈당지수가 높은 말티톨이 대표 사례다. 미국 국립보건원에 따르면 ...