허브

꾸준히 별 세 개를 유지하며 일본을 넘어 세계 최고의 스시야(すしや)라는 타이틀을 거머쥔 곳이 있다. 도쿄 롯폰기에 위치한 ‘스시 사이토’. (※미쉐린 가이드는 2020년부터 ‘일반 대중이 예약할 수 없다’라는 이유로 스키야바시 지로와 스시 사이토 등 도쿄의 3스타 레스토랑을 명단에서 제외했음) 이정대(3...

[푸드 NOW] 정식당 뉴욕 美한식당 첫 미쉐린 3스타 임정식 셰프, 한식 파인다이닝 개척 고객 기대치 높은 국내 외식시장… 차별 콘텐츠, 긍정적 리뷰 꾸준해야 임정식 셰프가 2011년 미국 뉴욕에 오픈한 정식당 뉴욕점이 최근 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑에 선정됐다. 정식당 뉴욕점(3번사진)은 모던 한식...

미쉐린 3스타 받은 프랑스 ‘르 생크 레스토랑’ 이그제큐티브 셰프 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’에서 4월 11일부터 4일간 선보여 [리얼푸드=육성연 기자] 21년 연속 미쉐린 3스타를 받아온 프렌치의 대가 ‘크리스티앙 르 스케(Christian Le Squer)’ 셰프가 서울신라호텔에 온다. 24일 서울신라호텔에 따르면,...

피해가 발생하고 있어 매우 유감스럽게 생각하며, 더 이상의 피해가 없기를 진심으로 바란다"고 덧붙였다. 한편, 안성재 셰프는 지난해 화제의 예능 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연했다. 백종원 대표와 심사위원으로 활약한 그는 당시 국내 유일 미슐랭 3스타 오너 셰프로 이름을 알렸다. 이후 ...

이 행사에서는 안성재 셰프가 오후 6시부터 9시까지 '디너코스'를 선보인다. 1인당 70만원(세금 및 봉사료 포함)이라는 가격으로 놀라움을 안긴 가운데, 예약은 오픈된 뒤 약 10분만에 마감되며 안성재 셰프의 인기를 실감케했다. 미식행사에서 안셰프는 미쉐린 3스타 레스토랑인 모수의 시그니처 메뉴를 선...

탕수육 부먹·찍먹 논쟁에 안성재가 밝힌 중식 철학 YouTube 'JTBC News' 미슐랭 3스타 셰프이자 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 심사위원으로 활약한 안성재가 중식 요리에 대한 자신만의 소신을 밝혔다. 지난 20일 방송된 JTBC '뉴스룸'에 출연한 안성재 셰프가 '탕수육 찍먹이냐, 부먹이...

타르가르옌이 무결병 노예 병사들을 구축한 장소입니다. 가장 비싼 여행은 도른의 배경이 된 세비야, 스페인이며 약 220만 원의 소비를 필요로 합니다. 이하 각 주요 촬영지별 예산 및 주요 관광 활동을 나열했습니다. 주요 촬영지 배경 위치 비행편 평균 비용 3스타 호텔 평균 비용 최저 평균 비용 아스타...

뉴욕의 미쉐린 3스타 출신 셰프가 동서양의 식문화의 조화를 이룬 새로운 한식을 선보이는데요. 프렌치의 조리법과 플레이팅을 바탕으로 한식의 재철 재료와 함께 이타닉 가든만의 독창적인 메뉴를 맛볼 수 있죠. 이타닉 가든은 호텔 최상층인 36층에 자리하고 있어 서울 시내를 조망하면서 식사할 수 있습니...

클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 아르페주, 23년간 ‘미쉐린 3스타’ ‘세계 톱 10’ 소박한 최고급 식당 붉은 육류 요리 없애고 모두 채식 프랑스 음식사에 큰 획 그은 사건 미각·식감을 창의적으로 끌어내 “원래 이런 맛이었나” 황홀한 경험 도대체 어디에 있는 걸까? 평범한 회색 시멘트 건물 앞을 몇 번...

“사회적 거리 두기를 실천하면서도 식당 점유율을 반으로 줄일 수 있도록 해결방안을 생각했다”며 “전시된 마네킹은 손님들에게 흥미와 재미까지 유발할 수 있는 효과도 있다”고 전했다. 마네킹은 사회적 거리두기의 묘안인 셈이다. 이 곳은 미슐랭가이드 최고 등급인 3스타 레스토랑으로 미국에서 꽤 알려...