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푸드
식신
여심 저격하는 카니미소구이 맛집 베스트5
속을 소담하게 채우고 있는 소스와 색색의 고명이 아름다운 요리인 ‘카니미소구이’. 한국말로 ‘게 내장’이라는 의미의 이 요리의 주재료인 ‘카니미소’는 한국에서는 아직 요리의 주인공이나 소스로 활용하는데 익숙하진 않지만 일본에서는 흔하게 볼 수 있는 식재료다.
초밥
위의 재료로 올리기도 하고, 계...
2024.02.27
여행
KKday
삿포로 숙소 추천 :: 삿포로 가성비 료칸 BEST 4
탕별로 내부 대욕장과 야외 노천탕이 있고, 노천탕 뷰가 아름답기로 유명하다. © ahyonin 별채에 위치한 모리노유 탕은 족욕장/실내탕/실외탕으로 구성돼 있고 옛날 온천장의 분위기를 즐길 수 있다. 라운지에서는 무료로 맥주, 사케, 위스키, 디저트, 유부
초밥
을 즐길 수 있는 것도 장점! 조식(생선구이,...
2024.01.31
여행
KKday
놓치면 후회하는 일본 나고야 맛집 BEST 5
4 Chome−9−6 世界の山ちゃん本店 3. 니기리노토쿠베 (회전
초밥
) © juy.note 니기리노토쿠베는 오아시스21 지하에 위치한 회전
초밥
맛집이다. 접근성이 좋아서 오아시스21에서 쇼핑을 끝내고 마무리로 들르기 좋다. 웨이팅은 필수지만 키오스크에서 대기표를 받고 주변을 둘러보다 편하게 들어갈 수 있다. © f...
2024.01.30
여행
KKday
후쿠오카 맛집 BEST 5 :: 가성비 야키니쿠부터 현지인픽 타코야끼까지!
볼기살, 우둔살 등 다양한 부위를 골라 먹는 재미가 있다. 맛은 설명할 필요도 없이 합격. 그야말로 사르르 녹는 맛이다. 한 입 먹자마자 왜 유명한지 알 수 있었다.
계란
노른자가 올라가 있는 육회(880엔)도 추천 메뉴 중 하나. 신선한 육회를
계란
노른자에 섞어 먹으니, 고소한 맛이 배가 된다. 그 외에...
2023.11.15
푸드
도서출판 길벗
죽기 전에 꼭 가봐야 하는 인생 우동집 후기
것을 토대로하가쿠레 우동을 오픈했다고 한다. 재료를 그때그때 만들기 때문에 언제든 원하는 메뉴를 먹을 수 있는 점 또한 장점. 토핑은 두 가지를 함께 주문할 수 있는데, 에비카키아게(새우튀김), 고보(우엉), 니쿠(고기) 등이 인기다. 우동 외에도이나리( 유부
초밥
)나 볶음밥을 곁들이면 훨씬 맛있다. ...
2023.10.30
푸드
KKday
대구 1박2일 맛집 투어 :: 먹으러 떠나는 여행, 요즘 뜨는 대구 맛집 BEST 5
: 070-4671-6089 4. 스시 센슈 스시 센슈는 동촌 유원지 근처에 위치한 깔끔한 숙성
초밥
맛집이다. 특히 점심에는 합리적인 가격에 런치 코스를 즐길 수 있어, 동촌 유원지를 찾은 가족들의 사랑을 받고 있다. 깔끔하고 모던한 인테리어로 조용하고 정갈한 식사를 즐길 수 있다. 프라이빗 룸, 창가 테이블,...
2023.09.15
푸드
식신
마음의 허기를 채워주는 인생 밥도둑! 묵은지고등어조림 맛집 베스트 5
촉촉한 고등어살과 특유의 바다 풍미가 만드는 하모니가 대단하다. 요즘 식당에서는 일반적으로 노르웨이산 고등어를 많이 사용하는데 국내산에 비해 알이 굵고 살집이 많아 김치에 싸먹기 제격이다. 촉촉한 살을 발라 먹다, 밥 위에 부들부들한 김치를 결대로 쭉 찢어
초밥
처럼 감아먹고, 남은 양념에 밥을...
2023.08.07
푸드
드링킷
장마 때 먹어야 할 음식 VS 피해야 할 음식
더 매콤하게 즐기려면 고추장을 넣어도 좋고, 부드럽게 즐기고 싶으면
계란
하나 터트려도 좋다. 애호박이나 양파를 양껏 넣은 부침개로 건강한 맛을 느껴보는 것도 좋겠다. 깨끗하게 씻은 알 배추를 밀가루 반죽에 풍덩 빠뜨려 배추전으로 즐겨도 좋다. 우산 챙기는 게 귀찮은 변덕스러운 날씨지만, 부침개...
2023.07.14
여행
KKday
도쿄 여행 코스 :: 도쿄 근교 에노시마 가마쿠라 여행 총정리 (feat. 가마쿠라 패스)
충분히 즐겼다면, 마지막 일정은 에노시마의 오래된
초밥
맛집에 방문해 보자. 에노시마역 주변에 위치한 미사고 스시는 현지인들에게도 높은 평가를 받고 있는
초밥
맛집으로, 소박한 외관이 인상적인 곳이었다. 문을 열고 들어가면 좌식 자리와 다찌 자리가 있는데, 에디터는
초밥
이 만들어지는 과정을 ...
2023.06.19
푸드
조선일보
[아무튼, 주말] 우유 거품처럼 부드러운 국물… 식품공학 적용해 완성했죠
1만4000원. 서울 관악구 관악로 164, (0507)1438-3018 삼송
초밥
: 일본서도 배우러 오는 후토마키 “일본의 후토마키는 한국 김밥의 원형으로도 알려졌는데요, 부산 삼송
초밥
은 이른바 ‘100겹
계란
말이’로 불리는 두툼한
달걀
이 들어가고, 노란
계란
말이, 초록 시금치, 짙은 갈색 박고지 등 음양오행의 이치에...
2023.03.29
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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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