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최고의 의사에 무려 11번이나 선정된 바 있다. 팔레비 왕조, 재벌 총수들도 찾는 소문난 암 명의로 알려져 있다. 이날 방송에서 김 박사는 암 유발 습관과 전조 증상부터 한국인 맞춤 암 치료법 등을 소개하고 건강을 지키는 발 체조법, 건강을 위해 항상 챙겨먹는 음식 등을 공개했다. <이미지를 클릭하시...

많은 영양성분 중에서도 비타민 E는 강력한 항산화 물질로 꼽힌다. 지용성 비타민인 비타민 E는 세포막의 불포화지방산 사이에 존재하며 불포화지방산의 과산화 작용이 진전되는 것을 막는 항산화제로 작용한다. 막연히 좋다고만 알았던 비타민 E가 건강에 미치는 효과와 풍부한 음식을 자세히 알아보기로 하...

“포도 섭취, 기대수명 최대 5년 늘어날 수도” 포도속 강력한 항산화물질 효과 中 연구에선 세포의 노화 지연시켜 [리얼푸드=육성연 기자] 포도는 새콤달콤한 맛으로 꾸준한 사랑을 받고 있지만, 항산화물질이 풍부한 과일로도 손꼽힌다. 농촌진흥청에 따르면, 포도에는 폴레스베라트롤(resveratrol)과 탄닌(ta...

스키나(Skeena), 래핀(Lapin), 밝은 적색의 스위트하트(Sweet heart), 어두운 색의 블랙펄(Black Pearl), 6월에만 생산되는 티톤(Tieton) 등이 있다. ‘과일의 다이아몬드’라는 별명을 지닌 체리는 항산화 물질이 풍부한 식품으로 알려져 있다. 체리 속 케르세틴과 안토시아닌 등 항산화 성분은 세포의 손상...

먹던 음식이다. 서구화된 현대 식단에서는 자주 볼 수 없지만 오곡밥은 대표 웰빙 건강식이다. 다양한 재료를 준비하고 물에 불리는 등 요리과정이 다소 복잡하나 이를 감당할 만한 큰 장점이 있다. 흰쌀에서는 보기 힘든 비타민이나 미네랄이 다량 들어있으며, 곡물의 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 ...

커지는 환절기. 몸은 변화하는 환경에 적응하기 위해 더 많은 에너지를 사용하고, 그 과정에서 면역력이 떨어질 수 있는데요. 봄 제철 음식은 영양소가 더욱 풍부해 환절기 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 조리법으로 봄 제철 음식 즐기고 맛과 건강을 모두 챙겨보세요! 쑥 - 면역력 강화 성분...

기름기 많은 설 음식엔 상큼한 과일 활용 보쌈엔 사과, 잡채엔 배 어울려 두부구이는 단감 드레싱과 곁들여 제공 [리얼푸드=육성연 기자]잡채나 떡갈비 등 설 음식들은 대부분 기름진 메뉴가 많다. 모두 입맛을 사로잡는 맛있는 음식이지만 연휴 내내 기름진 음식들을 마주하다보면 어느새 느끼하다는 생각이...

5월호에 발표된 연구에 따르면 45세 이상 7000여 명의 성인을 대상으로 16년간 추적 분석한 결과, 평소 항산화물질을 더 많이 먹은 사람들은 평생 치매에 걸릴 가능성이 낮게 나타났다. 즉 루테인이나 리코펜, 제아잔틴, 카로티노이드 또는 비타민A, C, E와 같은 각종 항산화물질이 치매 위험을 떨어뜨렸다...

젊은 층에서도 발병하는 관절염에 좋은 음식 10가지 노인들의 숙제로만 여겨졌던 관절염이 최근 젊은 층 사이에서도 큰 화제가 되고 있다. 잘못된 생활습관과 외식 위주의 식습관으로 인해 비만이 늘어나고 체중으로 인해 관절에 무리가 가면서 일찍이부터 '관절염'을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 관절염은...

더 잘 나타나는 음식이 있다. 특히 예민한 빈속에는 자극적인 음식을 섭취하기 보다 좋은 음식으로 시작해야 하루 동안 속이 편하다. 공복에 먹으면 좋은 음식과 그렇지 않은 음식을 소개한다. ◇ 공복에 좋은 음식 1. 계란 계란의 풍부한 단백질과 아미노산은 공복에 먹으면 좋다. 칼로리가 높지 않아 아침...