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쌀 씻기 [123rf] 편리하다는 이유로 전기밥솥 내솥에 직접 쌀을 씻는 이들이 많다. 씻은 쌀을 옮길 필요 없이 그대로 밥을 지을 수 있기 때문이다. 그러나 이러한 습관이 반복되면 신장 기능에 악영향을 미치고 심하면 치매 위험까지 높아질 수 있다는 전문가의 경고가 나왔다. 강상욱 상명대 화학에너지공...

더위에도 비타민과 수분 보충을 가장 건강하게 할 수 있는 방법은 신선한 제철 과일을 먹는 일이다. 맛도 훌륭하지만 비타민을 비롯한 각종 영양소를 보충할 수 있다. 다만 잘못 보관하면 과일 고유의 맛과 향이 줄어들고, 식품안전상 문제가 벌어질 수도 있다. 익숙해진 습관에 따라 과일을 잘못 두는 방식...

-한국인 최근 3년간 물 섭취량 감소ㆍ설탕 음료는 증가 추세 -조선화 한의사 “따뜻한 차 마시기 습관, 건강관리에 도움” -우엉연근차 등 노화방지ㆍ혈액순환ㆍ체중관리에 도움되는 건강차 추천 -켄우드 ‘다우림’ 통해 집에서도 손쉽게 즐길 수 있어 [리얼푸드=육성연 기자]한국인의 물 섭취가 3년째 감소하...

알아두면 좋을 주방 사용 팁 집 안에서 가장 깨끗해야 할 곳이 어디일까? 화장실이라고 생각할 수도 있겠지만 사실은 주방이다. 음식 조리부터 먹고 난 설거지까지 모든 것이 이루어지는 공간으로 위생에 조금만 소홀히 한다면 식중독이나 다른 질병으로부터 안전하지 않을 수 있다. 주방 내에서 아무렇지도...

민감하다. 같은 장소에서 개봉 후 장기간 보관하면 공기 중 습도나 온도 변화로 인해 두 기름 모두 맛과 향이 변한다. 따라서 들기름은 냉장고 안쪽, 참기름은 주방의 서늘하고 어두운 곳에 따로 분리해 두는 것이 가장 이상적이다. 보관 시 병 입구에 묻은 기름을 항상 닦아주는 것도 중요하다. 남은 기름...

있는 실용적인 세척 방법 해당 이미지는 기사 이해를 돕기 위해 AI로 재연하였습니다. / 위키푸디 물기 자국, 먼지, 김 서림으로 안경이 금세 뿌옇게 변해버리는 일이 반복된다면, 안경을 닦는 방법부터 다시 점검해볼 필요가 있다. 아무리 좋은 안경도 잘못된 관리 습관 하나로 렌즈가 손상되고, 시야가 흐...

위험이 높아질 수 있다. 제대로 보관하지 않으면 세균 증식, 미세 플라스틱 방출, 냄새 배임 같은 문제가 생기며, 장기간 마셨을 경우 건강에도 영향을 줄 수 있다. 생수를 더 안전하게 마시고 싶다면, 지금부터 소개하는 잘못된 보관 습관 4가지는 반드시 피해야 한다. 잘못된 생수 보관 습관 4가지 게티...

냉장고에 있는 재료로 라면을 더 가볍게 즐기는 법 라면 사진. / 위키푸디 찜통더위가 계속되는 7월에는 주방에 서는 일조차 짜증 난다. 땀이 줄줄 흐르는데 제대로 된 밥을 차리자니 귀찮고, 배달 음식은 또 부담스럽다. 그래서 결국 손이 가는 건 소울푸드인 라면이다. 물만 끓이면 되고, 5분이면 완성되...

구매해 냉동실에 든든하게 쟁여둔 고기. 하지만 잘못된 해동 방법 하나가, 즐거워야 할 식사 시간을 복통과 설사를 유발하는 악몽으로 만들 수 있다. 특히 기온과 습도가 높은 여름철은 식중독균이 번식하기 최적의 시기다. 많은 사람들이 무심코 저지르는 가장 위험한 습관은 바로 ‘상온 해동’이다. 냉동고...

적었다. 부부의 마음엔 쏙 들었지만 집은 당장 무너져도 이상하지 않을 상태였다. 외벽은 1960년대에 사용했던 어두운 분홍빛 타일 곳곳이 깨져 있었고, 나무 대들보 위의 슬레이트 지붕도 내려앉아 있었다. 내부도 어수선했다. 1층 현관을 들어서면 균형이 맞지 않은 주방이 그대로 보였다. 방도 얼기설기...