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푸드
조선일보
화려해도, 단출해도 모든 김밥은 ‘추억의 맛’을 낸다
직장인들이 장사진을 이뤘다. 이 낯선 광경에 잠시 넋을 놓고 있다가 출구를 빠져나와 먹자골목의 유혹을 내치고 역삼역 방향으로 발걸음을 재촉하면 지단 색깔을 연상시키는 노란 입간판이 멀리서도 또렷하다. 한두 번 방문으로 다 맛보기 어려울 만큼 다양하고 기발한 ‘
쌈
’ ‘
말이
’ 메뉴들 가운데 보슬키토(7...
2024.04.07
푸드
리얼푸드
아삭함에 비주얼까지…제철 참외·오이로 만든 ‘참외오이
쌈
말이
’
채소인데요. 오이와 참외를 함께 사용하면 시원하고 아삭한 여름메뉴를 완성할 수 있습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 추천하는 메뉴는 바로 ‘참외 오이
쌈
말이
‘입니다. 앙증맞은 모양에 아삭한 식감, 그리고 새콤달콤함까지 더해져 파티용 핑거푸드로도 제격입니다. 안에는 훈제오리를 넣어 단백질까지 보...
2023.07.01
라이프
조선일보
진중권 “이쪽도 씹고 저쪽도 씹고 고독했다, 그래도 생계형 찬양은 안해”
옛날 사람, 지나간 사람을 리바이벌한 것 때문이었어요. 지난 건 지나간 거예요. 지금도 비슷해요. 민주화 운동도 끝났어요. 김대중, 노무현도 이미 역사적 생명을 다한 거예요. 부활시키는 건 바람직하지 않아요.” -글 실력은 어떻게 길렀나요. “학창 시절 ‘이빨
쌈
치기’라는 게 있었어요. 친구들끼리 서로...
2023.06.08
푸드
한겨레
구수하고 칼칼하고 달큼한 ‘거창한 거창’을 맛보다 [ESC]
때 쌀쌀한 기온을 느꼈다. 당일 낮 12시30분 기준 기온은 5.5°C. 온화한 서울의 늦봄 날씨와는 사뭇 달랐다. “고도 1000m 이상의 15개 산이 촘촘히 둘러싸고 있는, 중간이 움푹 파인 분지 형태라 초여름까지는 꽤 쌀쌀하다”는 박영민 투어 가이드의
말이
바로 와닿았다. 도착하자마자 점심시간이었다. 여행...
2023.05.19
푸드
경향신문
2019~2023 미적인 시장 어워즈 ‘계절별 최고의 맛’
맞게 냄비가 커진다. 전골로 나온다. 맛은 처음 보는 맛이다. 버섯, 고사리, 채소가 듬뿍 들어 씹는 맛이 좋았다. 산초가루 또한 맛을 더했다. 차 때문에 생각 같지 않던 출장길은 추어탕에 걸맞은 김치까지 더해진 맛있는 점심으로 마무리를 했다. 필자가 잘하는
말이
“그러면 된 거다”이다. 불행을 곰곰이...
2023.03.11
푸드
조선일보
곱창 기름 흠뻑 머금은 김치… ‘쐬주’ 두 잔이 쑥 들어가지요
두부가 한가득. 고소한 양을 먼저 기름장 콕 찍어 먹다 보면은 오동통 대창이 익어가지요. 된장 소스 파절이에 맛깔진 김치를 대창 기름에 자르르 구워다가 김치 깔고 파절이 올려 대창 한 점을 톡. 돌돌 말아 쏘옥 먹으면 어이구, 쐬주 두 잔이 쑥 들어가는 대창
쌈
이거든요. 볶음밥이 아주 맛있으니까는 잊...
2023.01.02
푸드
리얼푸드
‘밀푀유나베 비켜’ …가격 떨어진 배추로 따뜻한 ‘배추
말이
전골’
배추로 ‘배추
말이
전골’을 만들어 보는 것은 어떨까요. 배추에는 무기질도 풍부하지만, 특히 비타민C가 풍부합니다. 특히 배추의 푸른 잎에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 함께 비타민 C가 많으므로, 버리지 말고 김치나 국에 넣어 먹으면 좋습니다. 다만 배추는 찬 성질을 갖고 있기 때문에 만성 대...
2022.11.19
푸드
시티라이프
Find Dining | 엄선한 가을 보양식
말이
살찌는 ‘천고마비’의 가을이라지만, 계절이 바뀌면서 예민해진 신체 컨디션은 여기저기 티를 내기 마련이다. 생각지도 않게 훅 다운되기에 십상인 딱 이맘때 챙겨 먹으면 좋을 몸보신 요리를 소개한다. ▶나만 알고 싶은 인생 장어, 일산 ‘고봉산 장어집’ 몸이 허하다 느낄 때 가장 먼저 생각나는 식재...
2022.10.04
핫이슈
머니그라운드
‘미녀는 석류를 좋아해’ 광고에서 이준기 옆에 딱 달라붙어있던 단역 현재
원작으로 해 1990년 방영한 TV 애니메이션이다. 드라마 관계자는 “’영심이’의 드라마 버전이 탄생한다. 송하윤, 동해가 현재 촬영에 참여하고 있다”라고 귀띔했다. 인기에 힘입어 영화, 뮤지컬로 제작됐던 ‘영심이’를 드라마화한 ‘오! 영심이’는 ‘중2병’이라는
말이
태어나기 전에 인생과 사랑에 열병 들었...
2022.09.01
푸드
SRT매거진
무등산 보리밥거리
10~15가지 올라온다. 일단 나물은 하나하나 맛볼 것. 맛없고 건강하기만 한 반찬이라는 편견이 금세 사라진다. 고슬고 슬한 보리밥은 열무 잎에 올리고 매콤한 멸치젓갈을 얹어
쌈
으로 먹는다. 톡톡 터지는 보리밥과 신선한 열무의 궁합은 가히 최고라 할 만하다. 마지막으로 갖은 나물과 고추장, 참기름 등...
2022.03.10
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제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
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글 13
솔루션저널리즘의 새 지평
글샘일보
글 3
또 하나의 행복