[리얼푸드=육성연 기자]코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 발병에 따라 미얀마 정부는 강경한 대응을 이어나가고 있다. 최초로 미얀마 최대 명절(Thingyan)의 각종 행사 및 축제를 취소했으며, 지난 18일 이후로 외출자제 시행령을 공포했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 정부의 급격한 대응으로...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 태국은 오는 5월 31일까지 국가 비상사태 기간을 연장했다. 이에 따라 집에 머무르는 시간이 늘어난 현지인들은 상당기간 비축 가능한 식품과 즉석식품, 소포장 식품의 수요가 많아지는 등 구매 품목에서도 변화가 나타나고 있다. 한국...

[리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 여파로 캄보디아 내에서 배달서비스와 온라인 시장이 성장하고 있다. 일부 배달앱은 판매금액의 15% 에 달하는 비싼 수수료를 감당하고 있지만 배달앱에 등록하는 식당이나 카페는 점점 늘어나는 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따...

[리얼푸드=육성연 기자]중국 라면시장이 젊은층의 취향에 따라 변화하고 있다. 프리미엄 시장이 크게 성장하는 가운데 한국 라면도 차별화된 맛으로 수요가 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 간편식의 대명사인 라면은 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19로) 인해 다시 새롭게 성장 탄력을 받...

[리얼푸드=육성연 기자]호주에서 한국 김치가 메이저 시장으로의 진출이 활발해졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 건강식인 동시에 채식 메뉴로 손꼽히면서 대형 슈퍼마켓 체인, 유기농 식품점 등에 입점했으며, 주요 소비층또한 한국 교민및 아시아계 이민자에서 현지인들로 확대되고 있다. 시드니 한국문화...

[리얼푸드=육성연 기자]독일 내 인스턴트 면제품은 지난해 독일에서 가장 빠르게 성장하고 있는 식품 카테고리 중 하나이다. 특히 지난 5년간 1인 가구의 증가와 함께 아시아 음식의 대중화로 수요가 증가하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 시장조사 전문기관 유로모니터 조사결과, 독일의 2019년 인스턴트...

29%는 유기농 제품을 선호한다고 답했다. 실제 프랑스 일부 유기농 식품 전문매장은 40% 이상의 매출증가를 보였다. 막스 하벨라르 관계자는 “코로나 위기 속에서도 책임 있는 제품에 대한 프랑스인들의 선호도가 지속되고 있다”고 했다. aT 관계자는 “변화된 소비 트렌드에 발맞춰 주거지에서 접근성이 좋은...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나바이어스 감염증(코로나19)로 어려움을 겪고 있는 수출 농가들이 농산물 비규격품인 일명 ‘못난이 농산물’을 안정적으로 출하할 수 있는 수요처가 확보돼 농가 소득향상이 기대되고 있다. 그동안 수출 농가들은 비규격품의 안정적 수요처가 없어서 자체 폐기하거나 부정...

음료에 대한 선호도가 높은 것으로 분석됐다. 태국 내 주요 음료회사 중 하나인 사페(Sappe)측은 “올해 무알콜 음료시장은 코로나 사태와 경제침체로 축소될 것이라 예상되지만 코로나가 진정된 이후에도 소비자들의 건강에 대한 관심은 높아질 것”이라며 “이러한 시장 트렌드에 따라 새로운 건강기능성, 비...

[리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나 바이러스감염증 (코로나19)위기를 기회삼아 미국에서 대체육(Alternative meat) 산업이 도약하고 있다. 코로나19 확산으로 미 최대 육가공 공장 타이슨푸드(Tyson Foods Inc.)를 비롯한 22곳이 문을 닫으며 ‘육류 대란’이 예고되고 있는 가운데 대체육 제조 기업 비욘드...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발발 이후 전 세계 관광산업은 유례없는 불황에 빠졌다. 사실상 지구촌 관광산업 전체가 멈춰 섰다고 해도 과언이 아니다. 세계관광기구(UNWTO)도 “올해 국가간 관광객은 지난해보다 80% 줄어들 것”이라며 “기록을 시작한 ...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)가 식생활 변화를 가져오면서 식품 제조업계의 혁신 및 성장을 빠르게 앞당기고 있다는 분석이 나왔다. 집밥 횟수가 많아지면서 식품 구매가 늘어났기 때문인 것으로 보인다. 미국 식품 컨설턴트 맷슨(Mattson)은 “외식산업은 침체기로 들어갔...

알리기에 노력하고 있다. 이러한 노력의 결과로 올해 1분기 러시아, 몽골 등 신북방 국가의 수출실적은 6,930만 달러로 전년 대비 5.6% 상승했다. 신현곤 aT 식품수출이사는 “코로나19로 인해 전 세계적으로 온라인구매, 음식배달서비스 등 새로운 식품소비 트렌드가 빠르게 변화하고 있다. SNS와 모바일 ...

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서는 저출산·고령화에 따른 인력 부족 해결을 위해 편의점과 같은 소매·유통업체를 중심으로 무인 비즈니스 전환이 적극 검토되고 있다. 최근에는 코로나19 감염 리스크 경감 등을 위해 무인 비즈니스 보급에 더욱 박차를 가하고 있는 상황으로, 무인판매방식인 ‘자동판매기’가...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나바이러스 사태가 촉발시킨 여러 업계의 변화상 중 외식업계에 불러일으킨 바람은 “간판요리의 즉석식품화” 이다. 이는 코로나19에 따른 외식횟수 감소에 따른 외식업계의 위기상황을 타개하는 동시에 중국 젊은 층 소비자들이 추구하는 편리성에도 부합하는 움직임이다. ...

[리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 로 전세계가 품귀현상이나 사재기 현상에 시달리고 있다. 일본의 경우 자연재해가 많아 사재기나 품귀현상은 이미 익숙한 일이다. 하지만 흥미로운 것은 이번 사태에서 일본인의 소비심리가 이전과는 다른 양상을 나타낸다는 점이다. 파스타등...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 공격적 사전예방을 위해 말레이시아는 현재 5차 이동제한 조치(4/29~5/12)가 실시되고 있다. 외출이 자유롭지 못한 상황에서 소비자들은 온라인 구매와 저장성이 좋은 식료품의 소비를 늘리고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 18...

보이는 카테고리다. 하루에 식초 1~2스푼(15~30㎖)을 섭취하면 내장지방의 감소 및 고혈압 해소, 식후 혈당치 상승억제 등에 도움을 얻을 수 있는 것으로 알려지면서 건강효과가 있는 조미료로 각광받고 있다. 특히 식초음료는 장기적인 트렌드로 자리잡고 있다. KSP-POS 마케팅 트렌드리포트에 따르면, 식...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 5년 사이 아랍에미리트(UAE)는 식량 안보에 대한 단계적 플랜을 수행해오고 있다. 정부 차원의 지원에 힘입어 지속적인 첨단 농업 기술 연구를 통해 결실을 맺고 있는 것으로 보인다. 특히 사막지방인 샤르자(Sharja)는 혁신적이고 지속가능한 농업 생산 방법을 개발하는 등 열...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 발병이 미국 소비자들의 식료품 쇼핑·조리습관에 큰 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 코로나 바이러스 유행 기간에 소비자들은 온라인 식품 시장의 구매를 늘렸을 뿐 아니라 브랜드 충성보다 제품의 가용성을 우선시한 성향을 보였다. ...

[리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나바이러스 감염증 (코로나19)로 최근 베트남인들의 소비 방식이 바뀌고 있다. 베트남 온라인 마켓들은 전례 없는 주문 폭주로 품절 대란이 일었던 반면 오프라인에서는 식료품매장을 제외하고는 고객 수가 줄어들어 한산한 분위기다. 온라인에서는 SNS 개인거래부터 거주...

[리얼푸드=육성연 기자]미국 농무부가 코로나바이러스감염증(코로나19)로 인한 식품 공급 문제를 해결 조치를 지속적으로 취하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 농무부 산하의 농업 마케팅 서비스(AMS)는 제품 라벨링에 원산지 표기 (Country of Origin Labeling, COOL) 요건을 임시적으...

[리얼푸드=육성연 기자]‘소스류의 천국’이라 불리는 베트남에서는 밥상에 소스가 반드시 올라간다. 음식 종류에 따라 사용되는 소스는 매우 다양하다. 쌀 또는 생선류의 경우 생선소스(Nuoc Mam) 및 칠리소스가 주로 사용되며 맛소금(라임첨가), 젓갈류 등도 소스 역할을 맡는다. 심지어 과일 섭취시에도 소...

부분이다. 다만 코로나19로 인해 그 속도가 급속하게 빨라졌고 모든 분야까지 확산되는 특징을 보인다. 동시에 이러한 변화를 원치 않았던 이들도 생존을 위해 선택이 아닌 ‘필수’로 받아들이고 있다. 리얼푸드가 코로나 사태 이후에도 지속될 가능성이 높은 식품 트렌드 몇 가지를 꼽아봤다. 1. ‘써보니 편...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)사태로 한국산 홍삼에 대한 관심이 높아지고 있으나 캄보디아에서는 아직 홍삼의 우수성이 잘 알려지지 못했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 캄보디아 소비자들에게 한국홍삼에 대한 접근은 그리 쉽지 않은 일이다. 우선 가격이 높을...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산을 막고자 인도 모디 총리가 지난달 25일부터 4월 14일까지 3주간(21일) 인도 전역을 봉쇄하기로 발표했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 모디 총리의 발표에 지방당국은 “집 밖으로의 개인이동을 최소화하기 위해 배달을 장려하...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스감염증(코로나 19)로 베트남에서 면역력 건강기능식품의 인기가 상승하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 특히 금빛제비둥지(일명 제비집)의 판매가 급증하고 있다. 단맛이 나는 제비집은 폐를 정화해주고 면역력을 높여주는 음식으로 알려져 있다...

추진중”이라고 밝혔다. 한인마트의 경우도 한식당 이용 고객이 줄어들어 매출이 감소하고 있다. 엠케이슈퍼마켓(MK supermarket)의 판매원은 “한국에서 식품 수입이 통관 검역, 소독으로 인해 2-3일 정도 지연되고 있다”고 전했다. 코로나19로 인한 몽골 내 소비 트렌드도 변화하고 있다. 사회적 거리두기 및...

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 대두로 만든 대체육 시장이 나날이 발전하고 있다. 대체육의 블루오션에 뛰어든 스타트업이 성장하고 있으며, 기발한 아이디어의 제품들도 잇따라 출시되고 있다. 대체육은 육류를 대체할 수 있는 식품을 아우르는 말이며, 식물성 단백질로 구성된 식물성 고기와 실제 동물...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산으로 일본 내 비대면 배송이 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 택배 수령시 지정한 장소에 물건을 두는 ‘장소지정 배송’이나 택배 보관 락커 등 택배 수령 방법이 다양해지고 있는 추세이다. ‘장소 지정 배송’ 서비...