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라이프
경향신문
포포·차요테·금화규?…요즘 ‘뜨는’ 이색 작물 이야기
처음으로 포포 농장을 만든 장본인이다. 포포는 북미가 원산지인 과일로
바나나
식감에 망고 혹은 두리안 맛이 나는, 당도 20브릭스 수준의 달콤한 과일이다. “2013년에 포포를 처음 알게 됐어요. 미국에 다녀온 사람이 키우기도 쉽고 열대과일처럼 달고 맛있다고 해 알아봤지만 국내에 아는 사람이 거의 ...
2023.11.08
푸드
트래비 매거진
세부, 어디까지 맛봤니?
흑후추처럼 향이 강한 재료를 속에 가득 채운 후 대나무 꼬챙이에 끼워 천천히 오래 굽는다. 특히 적갈색의
껍질
은 우리의 족발
껍질
과 비슷하지만 훨씬 바삭바삭해서 젓가락을 자꾸 부른다. 레촌은 결혼식이나 크리스마스처럼 중요한 행사에 빠지지 않을 정도로 세부인들에게 중요한 음식이다. 레촌 말고도...
2023.10.18
푸드
헤럴드경제
“맛 없어져요”…습관적으로 저지르는 과일 보관 ‘실수’
냉장고에서 다른 과일과 함께 두는 경우가 많지만, ‘따로’ 두는 것이 적합하다. 사과가 에틸렌 가스를 방출해 다른 과일을 빨리 익게 하거나 부패시킬 수도 있기 때문이다. 사과와 함께 둔 포도에서 알이 떨어지고
껍질
이 얼룩덜룩해지는 것은 이러한 이유에서다. 반면 이를 역이용할 수도 있다. 빨리 숙성...
2023.09.01
푸드
리얼푸드
일본, 대체육 확대에 따른 콩발효식품 주목
발효식품이다. 일본의 콩 발효식품인 낫토가 누룩균을 통해 발효하는것과 달리, 템페에는 낫토 같은 점액질이 없으며 냄새가 강하지 않고 담백한 맛이 강하다. 만드는 방법도 어렵지 않아 가정에서도 가능하다. 말린 대두를 물에 담가
껍질
을 벗기고 끓인 뒤 템페균을 뿌려 이틀 정도 발효시키면 된다. 템...
2023.03.19
푸드
리얼푸드
‘올해는 시즌 일찍 끝나’ …만나몰, 플로리다 자몽 특가 이벤트 열어
진행되며 준비된 수량 소진시까지 진행될 예정이다. 쇼핑 라이브에서는 구매고객 중 일부를 추첨해 만나몰 유기농
바나나
또는 오렌지를 제공하는 구매인증 이벤트도 진행된다. 이번 특가로 판매되는 플로리다 자몽의 가격은 10과(5+5)에 7900원(배송료 포함)이다. 플로리다 자몽은 4월까지가 제철이지만, ...
2023.03.06
푸드
리얼푸드
‘감숙왕과 아몬드가 만났다’
바나나
& 아몬드의 아침 대용 레시피
스미후루코리아,
바나나
&아몬드 활용 레시피 소개 [리얼푸드=육성연 기자] 아침식사를 거르게 되면 사고력, 집중력 등의 저하로 이어지게 되며, 간식 섭취 빈도가 높아지거나 점심 폭식 가능성이 높아져 건강한 식습관 형성에도 피해를 준다. 하지만 바쁜 현대인에게 매번 아침식사를 준비하기란 쉽지 않은...
2023.02.28
푸드
전성기
중요한 건 색깔! 과일과 채소를 먹으려거든
작용을 한다. 안토시아닌, 라이코펜, 베타카로틴 등이 모두 파이토케미컬이며, 주로 색소에 함유되어 있다. 따라서 다양한 종류의 파이토케미컬을 섭취하려면 여러 색깔의 식품을 고루 섭취해야 한다. 채소나 과일을 고를 때도 색깔이 선명한 것을 선택하고 색소가 풍부한
껍질
째 먹는 것이 좋다. 국민건강...
2023.02.25
푸드
스마일피플
때릴수록 더 달콤한 이 ‘과일’은?
귤을 두 배 더 맛있고 건강하게 먹는 방법은 무엇일까? 귤에 관해서 알면 유익한 이야기 5가지를 소개한다. 귤 친척 천혜향, 레드향, 황금향의 족보는? 귤의 족보는 어떻게 되는 걸까? 가장 먼저 향이 천리 간다는 의미를 가진 천혜향은 귤과 오렌지의 교배종,
껍질
에 과육에 붉은빛이 돌아 지어진 이름 레...
2023.02.07
여행
KKday
오사카 유니버셜 스튜디오 :: 익스프레스 패스 & 추천 어트랙션 소개(+ 슈퍼 닌텐도 월드)
쿠파의 도전장이다. 입구에서부터 마리오 카트의 느낌이 강렬하게 뿜어져 나오는 이 어트랙션은 운전과 공격을 통해 적을 물리치는 어트랙션이다. 3D 안경을 착용하고 이용하기 때문에 더욱 생생한 재미를 느낄 수 있다. 버튼을 눌러서 마리오와 피치공주와 함께 거북이 등
껍질
을 날려 적을 해치우는 방식으...
2022.11.20
푸드
리얼푸드
농약 걱정 덜하는 유자, 비타민C는 레몬 3배
좋아지는 유자의 계절이 돌아왔다. 지금은 유자의 제철로 11월에 수확한 신선한 유자를 즐길 수 있는 계절이다. 유자는 비타민C가 많다고 알려진 레몬보다 더 높은 함량이 들어있다. 농촌진흥청에 따르면, 유자의 비타민C 함량은 레몬의 3배에 달하며, 감보다 2배,
바나나
보다 10배 가량 높다. 비타민C가 ...
2022.11.11
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시사위크
글 13
솔루션저널리즘의 새 지평
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.