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-8월 제철 음식은 뭐가 있을까? 무더운 여름철, 특히 본격적인 여름 8월에는 8월 제철 음식으로 몸의 기력을 보충하는 것이 무엇보다 중요합니다. 연일 계속되는 폭염과 높은 습도로 인해 우리 몸은 쉽게 지치고 입맛을 잃기 쉬운데, 이럴 때일수록 제철 음식의 영양가와 효능을 제대로 활용하는 것이 좋죠. 8월 말복이 모두 지나가는 시기로, 전통적으로 우리 조상들이 보양식을 챙겨 먹으며 더위를 이겨내던 달입니다. 각 지역의 특색 있는 8월 제철 음식을 맛보는 것도 여행의 또 다른 즐거움이 될 수 있습니다. 특히 8월 국내 여행을 계획하고 있다면 아래의 정보를 확인하여 입이 즐거운 8월 제철 음식도 놓치지 말아보세요. 8월 제철 음식 #과일 복숭아 / Designed by Freepik 복숭아 [이천, 음성, 영천, 조치원, 청도] 과

메기, 필수 아미노산 풍부 농어, 여름철 가장 맛 좋아 해양수산부는 8월 이달의 수산물로 메기와 농어를 선정했다고 31일 밝혔다. 메기는 하천이나 호수 바닥에 서식하는 민물 어류로, 필수 아미노산 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 체력 증진과 면역력 향상에 효과적이다. 영양과 맛이 뛰어나 조선시대에는 궁중에 진상하는 품목 중 하나였으며, 기력 보충에 효과적이라 환자를 위한 보양식으로도 좋다. 미나리, 콩나물 등 각종 채소를 풍성하게 넣어 매콤하게 끓인 메기매운탕은 여름철에 가장 사랑받는 수산물 메뉴 중 하나이다. 여름철에 가장 맛이 좋다고 알려진 생선인 농어는 담백하면서도 쫄깃한 식감으로 여름철 횟감으로 즐겨 먹는다. 눈 건강과 뼈 형성에 도움이 되는 비타민 A와 D가 풍부해 성장기 어린이에게 좋은 음식이며, 면역력 강화와 노화 방지에 도움이 되는 영양소인 셀레

요즘처럼 한증막 같은 폭염이 이어지면 사람만 지치는게 아니죠. 냉장고 속 채소들도 금방 시들시들해지기 일쑤입니다. 분명 하루이틀 전에 산 상추인데 꺼내보면 축 늘어져서 손이 잘 안가게 되죠. 상태 좋은 것만 고르다 보면 버리는게 반인데요.  냉장고 속 시들해진 채소를 살려내는 간단한 꿀팁을 알려드릴게요.  냉장고에 보관한 상추도 더위를 먹는다고요? 요즘같은 폭염엔 채소도 열사병… 축 처지고 시들시들한데요.  아주 간단한 방법으로 되살릴 수 있어요. 믿기 힘들겠지만 그 주인공은 바로

​항암, 혈관 건강, 뇌 기능 등 다양한 곳에 도움이 되는 '참나물' 기사의 이해를 돕기 위한 이미지. / 헬스코어데일리 여름철 주방은 그 자체로 한숨이 절로 나는 공간이다. 불 앞에 서는 것만으로도 땀이 비 오듯 흐르고, 무더운 공기는 쉽게 식욕을 꺾는다. 이럴 때 가장 먼저 입맛이 사라지는 건 당연한 일일지도 모른다. 밥상 앞에 앉아도 젓가락이 쉽게 가지 않는다. 그렇다고 매번 배달 음식이나 냉면만 찾을 수도 없다. 뭔가 색다른 자극이 필요하다. 이럴 때 가장 쉽게 입맛을 되살리는 방법은 '향'이다. 복잡한 조리도 필요 없다. 아삭하면서도 향긋한 채소 하나만 잘 활용하면 충분하다. 산에서 자란 채소 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 혀끝을 자극하고, 입 안에 상쾌함을 남긴다. 그중에서도 참나물은 여름에도 싱싱한 잎이 자라 봄철 못지않은 향과 맛을 낸다. 셀러

마늘 연합뉴스 자료사진 한국인을 '마늘의 민족'이라고 일컫는다. 우리 음식에서 마늘이 차지하는 비중이 크고, 마늘을 즐겨 먹는 식문화 때문일 것이다. 떡이나 음료 등을 제외하고 한국요리 중 마늘의 사용 비중은 약 85%라고 할 정도다. 즉, 어느 날 갑자기 마늘이 이 세상에서 사라진다면 한식도 같이 사라진다고 봐야 할 것이다. 우리나라의 1인당 연간 마늘 소비량은 7kg인데 다른 나라는 1kg도 안 먹어 그 차이가 압도적이다. 마늘 섭식이 언제 어디서 시작됐는지는 불분명하다. 고대 이집트의 파라오 쿠푸가 건설한 대피라미드에는 피라미드 건설 노동자에게 양파와 마늘을 지급했다는 기록이 남아있다. 그리고 구약성서 출애굽기에서도 유대인이 이집트에 살던 시절에 마늘과 부추를 먹었다는 기록이 있다. 많은 학자는 마늘의 원산지를 중앙아시아

수박에는 수분뿐만 아니라 다양한 비타민과 항산화 물질이 풍부하다. / 픽사베이  유례없는 폭염이다.이럴 때 생각나는 간식 중 수박만큼 맛있고 건강한 간식은 거의 없을 것이다.   하지만 그 건강상의 이점과 맛있게 먹는 구체적인 방법에 대해서는 잘 모르는 경우가 많다.  의학전문지 웹엠디(WebMD)와 함께 알아본다.  수박의 건강상 이점  수박에는 수분뿐만 아니라 다양한 비타민과 항산화 물질이 풍부하다. 예를 들어, 수박에는 심장 건강에 중요하고 피부를 자외선 손상으로부터 보호할 수 있는 리코펜이라는 화합물이 함유되어 있다. 수박 섭취와 관련된 다른 이점들은 다음과 같다. - 운동 능력 향상: 수박은 시트룰린이라는 아미노산의 훌륭한 공급원이다. 연구에 따르면 이 아미노산은 근육 단백질 합성을 돕고 근육량을