'유난히 잎 가늘고 표면 울퉁불퉁해서..' 흐르는 물에 빡빡 씻어도 '잔류 농약' 많이 남아있다는 채소 (+세척법)
부추, '농약 잔류' 건수 가장 많은 채소
ⓒ게티이미지뱅크(부추)
세척에 주의를 기울여야 하는 채소가 있다.
식품의약품안전처는 봄마다 농산물의 안전관리를 위해 지방자치단체와 함께 수거, 검사를 진행하고 있다. 지난해 농약 잔류 건수가 가장 많았던 채소는 부추였다. 농약 잔류허용 기준을 초과한 농산물 총 11건 중, 무려 5건이 부추였던 것으로 전해졌다.
이 채소, 흐르는 물에 3회 이상 씻어줘야.. 올바른 세척법은?
ⓒ게티이미지뱅크(부추)
부추는 잎이 가늘고 표면이 울퉁불퉁하기 때문에, 더욱 꼼꼼한 세척이 필요하다. 잔류 농약을 완전히 제거하기 위해, 흐르는 물에 3회 이상 씻어주는 것이 좋다.
광주시 보건 환경연구