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아보카도를 견과볶음에? 의외의 꿀조합 [리얼푸드=육성연 기자]환절기면 나타나는 여러가지 증상들이 있습니다. 비염 등 각종 알레르기 증상 또는 감기 증상이 있죠. 이럴 때에는 환절기 건강관리에 도움을 줄 수 있는 천연 식품을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 아보카도와 견과류가 대표적인데요. 미국 타임지가 선정한 세계 10대 수퍼푸드의 하나인 견과는 견과류는 비타민 E가 풍부해 항산화효과가 뛰어납니 by 리얼푸드
글로벌 식품 업체들의 ‘귀리 사용법’ [리얼푸드=육성연 기자]‘슈퍼푸드’인 귀리는 다양한 형태로 ‘활용성’이 뛰어나며, 젊은 층이 좋아하는 ‘트렌드 식재료’이기도 하다. 일찌감치 미국 타임지에서 선정한 ‘10대 슈퍼푸드’에 유일한 곡물로 들어가면서 주목받기 시작했지만 최근 몇 년간 귀리의 활약은 눈부시다. 특히 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산 글로벌 식품 업체들의 주요 식재료로 더 by 리얼푸드
‘현지인 인정’ 전주 필수 코스 찾아간 여배우의 맛집 리스트 수영은 전주국제영화제 참석을 위해 전주로 향했습니다. 그녀는 전주로 이동하는 차 안에서 전주가 고향인 태연에게 맛집을 물어봤는데요. 전주 맛집을 여러 군데 찾아본 수영은 태연의 대답을 듣고 ‘나보다 모르는데 전주 맛집을?’이라고 말해 웃음을 자아내곤 했죠. 오늘은 수영이 방문한 전주 맛집을 소개하려고 하는데요. 과연 수영이 만족한 맛집은 어디일지 함께 살펴 by 연예톡톡
함께 먹으면 해 되는 음식 10選 왜 어떤 음식을 먹고 과일을 먹었더니 속이 더부룩하고 불편할까? 왜 술 안주로 먹으면 그 다음날 개운치 않을까? 반대로 함께 먹으면 소화도 잘되고 숙취도 없는 경우도 있다. 음식 궁합이 안맞기 때문이다. 특정 음식이 원래 내 몸과 안 맞는 경우도 있지만 이 경우엔 음식끼리 서로 충돌하기 때문이다. '음식 궁합'이라는 말은 고대 인도의 아유르베다(고대 인도 by 마음건강 길
쌀 가공품에 관심 보이는 유럽 [리얼푸드=육성연 기자]유럽시장에서 쌀 수요가 증가하면서 쌀 가공품도 다양하게 출시되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 글루텐 프리 제품에 대한 관심 증가에 따라 쌀을 활용한 가공식품들의 론칭도 활발한 상황이다. 쌀 소비도 늘고 있어 올해 서유럽의 쌀소비는 7.4% 상승이 전망되고 있다. 서유럽의 주 식재료는 파스타(65%), 쌀(26%), by 리얼푸드
유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림' [리얼푸드=육성연 기자]유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 시장조사기관 유로모니터 조사결과, 서유럽의 아이스크림 시장은 지난 5년간 평균 5.5% 성장을 보였으며, 올해는 전 by 리얼푸드
‘이국적 과일 맛’ 유럽 무알코올 음료 시장 강타 이국적 과일 맛의 무알코올·저알코올 음료가 유럽에서 유행을 이끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 올해 프랑스인을 대상으로 한 설문 조사에서 무알코올이나 저알코올 음료를 구매하는 주된 이유는 ‘건강에 대한 주의(41%)’와 ‘알코올 섭취를 줄이기 위해(41%)’ 였으며, 소비자들은 ‘맛(35%)’과 ‘낮은 칼로리(30%)’도 신경쓰는 것으로 by 리얼푸드
스위스 라면 시장 "비건 라면이 큰 관심" 신속하고 간편한 것을 선호하는 식품 트렌드에 힘입어 한국 라면의 위상이 높아지고 있다. 스위스 즉석식품 시장에서도 우리나라의 대표적인 아이템은 라면이다. 라면은 지속적으로 시장이 확대되고 있으며, 유통되는 종류 또한 증가하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 5년전까지만 해도 스위스에서 한국 라면은 한인마트를 비롯한 아시안 전문 식품점, 또는 아시아인들에 by 리얼푸드
셀럽부터 대기업 부회장까지! 전국 유명인사 단골 맛집 5곳 믿고 먹는 맛! 위치: 부산 남구 석포로83번길 10 영업시간: 매일 11:30 – 21:00, 화요일 휴무 가격: 뽈찜(小) 25,000원, 곤(이리) 5,000원 후기(식신 위쿵e): 부산 토박이도 몰랐던 조진웅 맛집이라는 식당을 가보자고 해서 따라나선 곳! 연예인 맛집 뭐 대수냐 했지만 이리 추가 안 해서 엄청 후회했다!ㅠㅠ 양념이 자극적이지 않으면서 by 식신
키친타월 용도가 이렇게 많았어? 주방에서 다재다능하다는 갓성비 아이템 안녕하세요 여러분 밥심이에요. 얼마 전, 저는 새삼 키친타월의 중요성을 느꼈는데요. 항상 구비해둬서 중요한지 모르다가 예상치 못하게 다 떨어지니 참 불편하더라구요. 그러면서 제가 얼마나 키친타월을 애용하는지 깨달았답니다.ヽ(°ᴥ°)ﾉ 여러분도 키친타월 자주자주 사용하시죠?? 그런 김에 키친타월 활용법 영상을 들고 왔어요. 평범한 듯하지만 알고 보면 여러 쓰 by 밥심
‘카레에 약밥에’ 국산 꿀로 만드는 음식 2가지 [리얼푸드=육성연 기자]가을은 심한 일교차로 면역력과 체력이 떨어지기 쉬운 계절입니다. 꿀은 이러한 시기에 먹기 좋은 식품인데요. 특히 기침을 멈추게 하는 효능으로 잘 알려져 있죠. 미국의사회(AMA)가 발간하는 학술저널지 ‘소아‧청소년의학 회보’에 따르면 꿀을 먹은 아이들의 경우 기침 억제제를 먹은 아이들에 비해 기침 증상이 빨리 나아진 것으로 나타났습니 by 리얼푸드
얼큰한 게국지에 무침까지… 게 눈 감추듯 밥도 뚝딱~ 본격적인 꽃게철로 들어섰다. 이맘때 아버지는 늘 근처 시장에 들러 꽃게를 한박스 가득 들고 집에 와 냄비에 넣고 쪄서 발라주시곤 했다. 찬바람이 시작될 때마다 그때 꽃게의 달달함이 생각난다. 김새봄의 열여덟 번째 먹킷리스트는 꽃게요리 맛집이다. 게국지는 서해안의 대표적인 향토음식이다. 겨우내 먹던 김치가 떨어질 때쯤 해먹던 봄동과 얼갈이배추가 쉬면 서해에서 by 세계일보
‘사장님 제발 그만주세요’ 단돈 2천원이라는 부산 분식집 요즘 시대에 전 메뉴가 2천 원인 분식집이 있어 큰 화제가 되었습니다. 부산에 위치한 한 분식집의 모든 메뉴 가격은 단돈 2천 원인데요. 놀라운 가격과 음식 구성으로 SNS에서 입소문 난 곳이죠. 과연 어떤 곳일지 함께 살펴보도록 하겠습니다. 초량에 위치한 ‘선화당’은 저렴한 가격으로 분식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳은 외관에서부터 알 수 있듯이 오랜 by 트래블뷰
생활의 달인, 대구 맛집 BEST 5 날씨만큼 화끈한, 대구 맛집 모음! 위치: 대구 중구 서성로13길 9 영업시간: 매일 10:00 – 22:30 가격: 모듬(中) 28,000원, 순대국밥 8,000원 후기(식신 빵쪼아용): 외관만 봐도 맛집 스멜.. 막창 순대가 먹고 싶어 간 곳으로 순대 주문. 주문하자마자 스피디하게 나왔는데 순대 때깔이 미쳤다.. 그냥 먹어도 엄청 고소한데 많이 먹다 보 by 식신
명절에 남은 이것, 된장전골의 진한 국물 비결이죠 갈비는 마블링이 적당하고 결이 있는 부위라, 어떤 요리에도 활용하기 좋아요. 그대로 구워 먹어도 맛있고 잡채나 찌개에 넣어도 돼요. 채소와 두부를 넣고 된장 전골을 끓여도 맛있어요. 소갈비나 LA갈비 등, 양념 갈비가 남았다면, 된장을 풀어 끓여보세요. 육수가 없어도, 진한 국물맛을 즐길 수 있어요. 참! 양념 갈비는 갈비만 건져 전골에 넣어야 짜지 않아요 by 중앙일보
커피 내릴 때 보다 더 유용해요! 한 장에 100원짜리 커피필터로 가능한 4가지 활용 꿀팁 안녕하세요. 여러분~ 밥심입니다. 밥심은 더위를 먹은 건지 식곤증 때문에 고생인데요. 그럴 때마다 시원한 커피 한 잔씩 하며 졸음을 날리곤 한답니다. 이번에는 직접 커피를 내려 마시기 위해 커피 필터를 왕창 구매했는데 이 좋은 걸 커피 내릴 때만 쓰기는 아깝더라구요. 그러다 유용한 커피 필터 활용법을 알게 되어 여러분들께 소개해드리려고 해요~ 시작해볼게요 by 밥심
남은 명절 과일, 이렇게 활용 [리얼푸드=육성연 기자]명절이 지나고 나면 다 먹지 못하거나 선물용으로 받은 과일이 냉장고에 남겨지는 경우가 많다. 남은 과일은 보관에 따라 신선한 맛에 차이가 나며, 과일을 말려서 활용하면 더욱 맛있는 음식으로 재탄생될 수 있다. 다 먹지 못하고 음식물 쓰레기로 버려지는 일도 막을 수 있다. 과일을 잘 보관하려면 ‘적절한 온도’와 ‘함께 두는 과일의 종류 by 리얼푸드
재결합 소식에 화제된 걸그룹 멤버가 공개한 ‘제주 당일치기 코스’ 최근 한승연은 카라의 재결합 가능성에 대해 언급해 화제가 되었습니다. 그녀는 ‘카라가 뭉치는 모습을 기대하셔도 좋지 않을까 싶다’라는 말을 전했는데요. 그녀는 요즘 유튜브 활동을 시작하며 브이로그 영상을 종종 업로드 하곤 하는데요. 오늘은 그녀의 제주 여행 브이로그를 소개하려고 합니다. 당일치기 제주도 여행은 어땠을지 함께 살펴보도록 하죠. 그녀는 제주도 by 트래블뷰
1인분 짜리 양이 이만큼이라고? 배는 두둑한데 칼로리는 착한 이것 차갑게 먹어도 촉촉하네 '고기는 따뜻하게 먹어야 한다'는 공식을 깨는 음식이 있습니다. 바로 영국을 대표하는 요리인 로스트 비프인데요. 로스트 비프는 쇠고기를 250도로 예열한 오븐에서 굽고, 190도에 달하는 온도에서 도합 1시간가량 구워내면 완성되는 요리입니다. 시간 차를 두고 굽기에 따라 미디엄 레어, 웰던 등으로 구분할 수 있어요. 부드러운 로스트 by 프레시코드
삶은 국수가 남았다면? 냉동 보관까지 가능! 불지 않는 국수 보관법 (feat 파스타면) 안녕하세요. 밥심이에요~ 여러분 혹시 면 요리 좋아하시나요? 요리 초보라면 면을 삶을 때 양 조절 실패로 냄비 한가득 국수와 팬 한가득 파스타를 먹기도 하는데요! 그럴 때 무리하게 전부 먹지 않고 보관할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 이 방법대로라면 적어도 2-3일까지는 탱글 한 면을 드실 수 있어요. 그래도 최대한 빨리 먹어주는 게 좋겠죠? 그럼 시작해볼 by 밥심