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국민 안주 1등! 전국 닭발 맛집 BEST 5 탱글탱글한 식감과 매콤한 양념 덕에 국민 안주로 불리는 '닭발'. 자작한 국물과 함께 끓여 즐기는 국물 닭발부터 매콤함 대신 담백함으로 누드 닭발, 생으로 즐기는 이색적인 닭발까지! 전국 닭발 맛집 BEST 5를 소개한다. 위치: 충북 청주 흥덕구 진재로 87 영업시간: 17:00 – 01:00, 일요일 휴무 가격: 닭발 16,000원, 통닭 15,000원 by 식신
단 20%만 먹을 수 있는 랍스터의 모든 것 바닷가재(랍스터)는 팔자가 몰라보게 좋아진 식재료이다. 비단 랍스터 뿐만 아니라 새우나 게 등 갑각류는 ‘바다의 곤충’이라 불릴 정도로 벌레를 닮았다. 그래서 맛을 알기 전까지는 징그럽다고 느낄 수 있고, 실제로 근대까지만 해도 사랑 받지 못하는 식재료였다. 미국의 주요 산지 가운데 한 주인 메사추세츠주에서는 18세기, 법으로 재소자의 바닷가재 급식 횟수를 by 한국일보
“아몬드, 허리둘레 감소에도 긍정적 효과” [리얼푸드=육성연 기자]통 아몬드를 식단에 포함하는 성인의 경우 체질량지수와 허리둘레 감소에 긍정적 효과뿐 아니라 건강한 식습관을 가질 가능성이 높다는 연구가 나왔다. 유럽 영양학저널(European Journal of Nutrition)최신호에 실린 이번 연구는 영국 정부의 국가식이영양조사(NDNS) 연례보고서(2008~2017년) 의 최신 데이터를 바탕 by 리얼푸드
“해양 건강은 기후위기와 우리의 먹거리와도 관련”…WWF 지속가능한 수산물 확대를 위한 워크숍 [리얼푸드=육성연 기자]한국의 어업 생산량은 세계 16위, 1인당 수산물 섭취량은 세계 1위(세계자연기금, WWF)이다. 그만큼 해양환경과 수산물이 중요한 나라이지만 상대적으로 지속가능한 수산물 시장은 타국에 비해 저조한 상황이다. 이에 세계자연기금(WWF)은 지속가능한 수산물 시장의 확대 방안을 논의하고자 지난 7월 8일 서울 그랜드 인터컨티넨탈 호텔에서 by 리얼푸드
동영상 '쉑쉑' 치즈 프라이, 사 먹던 맛은 아니지만 괜찮네 ‘쉑쉑’이란 애칭으로 국내에서도 사랑 받는 미국 캐주얼 다이닝 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’. 대표 메뉴인 햄버거뿐 아니라 ‘프라이(Fries)’ 즉 감자튀김도 인기다. ‘치즈 프라이’에 뿌리는, 진하고 고소하면서도 느끼하지 않고 산뜻한 ‘치즈 소스’는 많은 사람들이 어떻게 만드는 지 궁금해했다. 이 치즈 소스의 비법을 쉐이크쉑에서 최근 공개했 by 조선일보
제주에서 1일 1빙수 제주 빙수 맛집을 소개해드릴려고 해요~ 비주얼과 맛 모두 잡은 빙수를 판매하고 있는 곳들이예요. 제주 여행하시면서 1일 1빙수 강력추천드려요. 서귀포 남원에 위치한 베이커리 카페 일일일빵이예요. 일일일빵 카페 옆 주차는 4대 가능해요. 사진속에 선글라스와 모자를 쓴 식빵은 진짜 식빵이라고 해요. 내부는 화이트&블루 톤으로 깨끗하고 세련된 느낌이 물씬드는 분 by 제주패스
여름철 최고의 간식이 ‘옥수수’인 이유 여름철 간식, 하면 무엇이 떠오르나요? 수박, 참외, 자두, 복숭아 등 다양한 과일도 많이 생각나지만 하모니카 불 듯 갉아 먹는 옥수수를 빼놓을 수 없을 텐데요. 옥수수는 7~9월이 제철로 간단히 삶거나 쪄서 먹을 수 있어 많은 사람들이 즐기는 대표적인 여름 간식입니다. 맛도 좋으면서 영양도 풍부한 일석이조의 음식이지요. 우선 옥수수에는 비타민 B1, B2 by 뉴스웨이
요즘 뜨는 선유도 근처 맛집 카페 9호선 선유도 역 근처에 카페와 맛집들이 하나둘 꾸준히 드러서면서 주거 공간이 주를 이뤘던 이곳을 찾는 이가 많아졌다. 맛있을 뿐만 아니라 분위기도 좋은 선유도 근처 맛집과 카페들을 소개한다. 선유도역 3번 출구 바로 앞에 있는 피크니크는 한옥을 개조해 만들었다. 고풍스러운 한옥에 모던한 가구와 소품을 더해 독특하면서 아늑한 공간을 연출했다. 실내 좌석과 by 문화뉴스
코로나로 美 식품업체 애태운 식재료 4가지 [리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산후 집밥 횟수의 증가와 사재기등의 요인으로 미국 내 일부 식품은 공급 부족 현상이 나타나고 있다. 노스캐롤라이나 식품혁신연구소 (North Carolina Food Innovation Lab)는 “코로나 사태가 장기화되면서 일부 식재료가 부족해지는 품귀 현상이 초래됐다”며 “이번 가을 코 by 리얼푸드
동영상 다이어트 김밥! 밥 없는 김밥 김 2장, 오이 2개, 당근 1개, 치즈 5장, 계란 3개, 참치 1캔, 깻잎 6장, 맛살(크래미) 1팩, 마요네즈 약간, 파프리카(빨강,노랑) 2개 오이와 당근을 채칼로 썰어주세요. 파프리타도 썰어주세요. 맛살은 반으로 자라주세요. 참치에 마요네즈 조금+후추를 넣고 섞어주세요. 계란 3개+소금을 넣고 섞어주세요. 팬에 계란물을 부어 지단을 만들어 주세요. by 해머거 | 해먹남녀
"우리집도 홈카페" 에어프라이어 하나면 끝! 고급진 브런치 레시피 3 에어프라이어를 기름을 사용하지 않는 튀김기 정도로 생각하는 사람들이 많은데요~ 알고 보면 활용도가 아주 뛰어납니다! 굽고, 튀기고, 데우는 것은 물론 간식부터 밑반찬, 국, 찌개, 조림까지 만들 수 있어요. 에어프라이어를 이용하면 조리 단계를 절반 이상 줄일 수 있어요. 한마디로 손이 적게 가니 상차림이 훨씬 수월합니다. 진짜인지 궁금하시다고요? 자, 에어 by 도서출판 길벗
6 년 연속 미국인이 가장 좋아하는 체인점은? [리얼푸드=육성연 기자]미국 패스트푸드 체인점인 칙필레(Chick-fil-a)가 6년 연속 미국인이 가장 좋아하는 식당 체인점으로 선정됐다. 치킨 프랜차이즈라고 하면 KFC를 떠올리기 쉽지만 미국내 ‘국민치킨’은 ‘칙필레’로 통한다. 미국 소비자만족지수협회(ACSI, American Customer Satisfaction Index)은 지난해 4월부터 올해 by 리얼푸드
폭염 7월~ 수분은 더하고 살은 빼주고? ‘이것’ 먹고 일석이죠! 아시아투데이 백수원 기자 = [카드뉴스] 폭염 7월~ 수분은 더하고 살은 빼주고? ‘이것’ 먹고 일석이죠! 그냥 가만히 있어도 땀이 ‘줄줄’ 흘러내리는 무더운 여름 우리 수분 많은 과일 먹고 촉촉하게~~~ 수분 충전해요 디자인: 박종규hosae1219@asiatoday.co.kr by 아시아투데이
직장인들의 성지, 5호선 5호선은 타 노선에 비해 대학교의 지분이 적다. 여의도, 광화문, 충무로 등 상대적으로 직장인들의 비율이 높아, 신생 맛집보다는 회식 자리나 진득이 그 자리를 지켜오는 오래된 맛집들이 많다고. 직장인들의 사랑을 받는 매혹적인 5호선 속 술맛집들, 그중에서 유독 '소맥'과 잘 어울리는 곳들로 꼽아봤다. 퇴근 후 소맥은 진리니깐- 아차산역과 군자역 사이에 위치 by 드링킷
비나밀크, 한국 유제품 시장 진출 [리얼푸드=육성연 기자]베트남 유제품 기업인 비나밀크(Vinamilk)사가 최근 공식 유통 파트너 비나코리아(Vinakorea)를 통해 자사 제품을 한국에 정식 론칭했다고 밝혔다. 베트남산 유제품은 가격이 저렴하고 한국인의 입맛에 비교적 잘 맞을 것으로 예상되므로 비나밀크의 진출은 성공적일 것이라는 전망이 나오고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 by 리얼푸드
지갑 얇아진 미국인, 스토어브랜드로 발걸음 옮겼다 [리얼푸드=육성연 기자]최근 몇 년간 유통업계는 스토어브랜드 론칭 바람이 거세게 불었다. 생필품은 물론이고, 패션과 뷰티 업계도 소매업체가 자사 브랜드를 경쟁적으로 선보였다. 이 같은 현상은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 더욱 가속화되고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 최근 미국에서는 소매유통업체가 독자적으로 개발·유통하는 스토어브랜 by 리얼푸드
'맥주 티셔츠' 일상용품을 활용한 베트남 이색 제품들 [리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 발생 후 비대면 소비가 확산됨에 따라 베트만에서도 온라인 플랫폼을 이용한 식품 구매가 급증하고 있다. 이에 업계에서는 기발한 아이디어로 얼어붙은 시장을 타파하려는 시도가 이어지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 베트남의 한 맥주업체에서 3D 프린팅을 제작한 맥주 티셔츠가 주목 by 리얼푸드
시작된 몽골 인플루언서 마케팅 [리얼푸드=육성연 기자]몽골의 광대한 지역에 4G 네트워크가 연결되면서 스마트폰 사용자의 확산률은 최근 94%로 증가했다. 이에 따라 인플루언서(SNS 상 유명인사)를 활용한 마케팅이 중요해지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 2005년부터 시작된 몽골의 마케팅 서비스 산업은 아직까지 다른 나라에 비해 시장 규모가 작은 상태이다. 몽골 by 리얼푸드
미국서 인기상승인 ‘통밀·글루텐프리 케이크’ [리얼푸드=육성연 기자]미국내 빵 시장에서 프레쉬베이커리(fresh baked) 디저트 수요가 급격히 늘어나고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 낱개 소포장한 디저트 상품이 꾸준한 인기를 끌 것으로 예상됨에 따라 실온 보관이 가능한 국내 디저트 상품의 수출도 기대를 모으고 있다. 빵을 주식으로 섭취하는 미국인들의 빵 소비에도 새로운 변화가 일고 있다. by 리얼푸드
‘코리아식 샐러드’ 홍콩, 코로나이후 채식음식 인기 [리얼푸드=육성연 기자]홍콩에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 이후 채식 음식에 대한 관심이 높았졌다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 한국의 농식품 홍보 시 다양한 효능과 기능을 강조한 마케팅이 필요한 시점이다. 최근 홍콩의 최대의 음식 배달 업체 중 하나인 딜리버루(Deliveroo)는 홍콩에서의 채식 음식(plant based foo by 리얼푸드