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부산 돼지국밥 맛집 3선 영진돼지국밥 본점, 국점밥 사진. / 위키푸디 한 해를 마무리하는 연말이 다가오면서, 특별한 추억을 만들기 위해 여행을 계획하는 이들이 많다. 따뜻한 남쪽 도시이자 낭만적인 겨울 풍경을 즐길 수 있는 부산은 이맘때면 특히 많은 여행객이 찾는 곳이다. 부산 여행의 백미는 단연 먹거리다. 특히 찬 바람이 불면 부산의 대표 음식이자 현지인들의 소울 푸드인 뜨끈한 '돼지국밥'이 더욱 생각난다. 부산에는 수많은 국밥집이 있지만, 그중에서도 현지인의 입맛을 사로잡아 입소문이 난 곳들이 있다. 지금부터 현지인들만 안다는 돼지국밥 맛집 TOP 3를 소개한다. 1. 30가지 셀프 반찬의 성지 ‘또순이 돼지국밥’ 셀프코너에 30여 가지의 반

가을의 제주는 바다와 들이 모두 여물어가는 계절이다. 맑은 하늘 아래로 억새가 출렁이고, 바다에서는 살 오른 은갈치와 고등어, 전복이 제철을 맞는다. 여행지로서의 제주는 익숙하지만, '맛의 섬'으로서의 제주는 여전히 새로움이 가득하다. 제주의 음식은 자연의 조건이 만든 결과물이다. 척박한 화산암 토양과 잦은 바람 탓에 밭농사가 쉽지 않았던 대신, 바다와 초원이 그 자리를 채웠다. 그래서 고기국수와 몸국처럼 돼지고기를 활용한 향토음식이 발달했고, 성게국·전복죽·옥돔구이 등 해산물 요리도 함께 발전했다. 과거엔 육지와의 교류가 적어 '있는 재료로 최대의 맛을 내는 법'을 연구해야 했고, 그 지혜가 지금 제주 고유의 미식 문화로 이어졌다. 놀멍 쉬멍 떠나기 좋은 제주는 미식 여행지로서도 손색이 없다. 이번 주에는 푸른 하늘과 청초한 바다를 배경으로, 가을 제주의 맛을 가장 제주답게 담아낸 맛집 다섯 곳을 소개한다. 바람과 바다, 그리고 제철의 맛이 어우러진 미식의 섬으로 떠나보자.

단풍이 절정을 이루는 지리산, 구례로 떠나는 길. 아름다운 풍경 위에 정성껏 차린 제철 밥상이 더해지면, 여행의 맛은 한층 깊어진다. 소박하지만 건강한, 그래서 더 오래 기억에 남는 로컬 한 끼. 눈으로 풍경을 담고, 입으로 계절을 삼키는 진짜 힐링의 순간이다. 구례밀밭 #화엄사 맛집 #순 국내산 건강 식당 구례의 대표 여행지인 화엄사를 계획하고 있다면 무조건 들러야 하는 곳. 화엄사 초입에 있는 ‘구례밀밭’이다. 노포스러운 외관과는 달리 실내는 정갈하게 잘 관리된 분위기다. 스테인리스 재질로 정돈된 오픈 키친을 통해 재료가 손질되고, 국수가 삶아지는 모습을 보는 재미가 있다. 특히 국내산 재료만을 엄선하는 이곳의 깐깐한 고집을 느낄 수 있는 내공 넘치는 식당이다. 국산 밀 주요 산지인 구례에서 즐길 수 있는 투박하지만 탱글탱글한 면발에 섬진강 다슬기의 시원한 국물이 일

겨울 찬바람이 불기 시작하면 왠지 모르게 생각나는 음식이 있다. 바로 '만두'다. 우리 속담에 "떡 먹자는 송편이요 소 먹자는 만두"라는 말이 있다. 만두의 매력은 바로 그 알찬 속에 있다는 뜻이리라.  만두 한 접시가 눈 앞에 오기까지 얼마나 많은 손길이 거쳤을까. 배추를 일일이 다듬고 물기를 짜고, 고기를 갈아 양념하고, 두부를 으깨어 섞는다. 그렇게 만들어진 소를 얇게 민 피 위에 한 스푼씩 올리고, 가장자리를 정성스레 오므려 빚는다. 한 알 한 알 찜통에 담아 김을 올리고, 적당한 시간을 기다린다. 우리가 간편하게 한 입에 넣는 그 만두 하나에, 누군가의 정성과 시간과 노고가 고스란히 담겨 있는 것이다. 어릴 적 할머니가 만두를 빚으시면 늘 부엌 한편에 앉아 김이 모락모락 나는 찐 만두를 기다렸다. 첫 번째 만두를 입에 넣는 순간, 얇은 피를 뚫고 터져 나오는 뜨거운 육즙. 그 한 입이면 세상 무엇과도 바꿀 수 없는 행복이었다.  그 특별한 기억 때문일

한입 들이켠 국물에서 화르르 올라오는 불향, 입안 가득 퍼지는 칼칼한 감칠맛. 짬뽕은 단순한 중화요리가 아니라, 한국인의 입맛 속에 완전히 스며든 ‘소울 푸드’다. 얼큰하고 진한 국물 한 그릇에 속이 풀리고, 매콤한 향이 코끝을 자극하는 그 맛은 언제 먹어도 위로가 된다. 짬뽕의 매력은 그 다양성에 있다. 해산물을 듬뿍 넣은 해물짬뽕, 돼지고기와 채소를 센 불에 볶아내 불향을 입힌 고기짬뽕, 겨울이면 생각나는 굴짬뽕, 뽀얀 국물의 백짬뽕까지, 지역과 식당마다 개성 넘치는 한 그릇이 탄생한다. 불맛과 육수의 깊이, 재료의 조화가 완벽히 맞아떨어질 때 짬뽕은 단순한 한 끼를 넘어선 미식의 경험이 된다. 들어가는 재료는 비슷하지만, 웍을 잡는 사람에 따라 천차만별의 맛을 내는 짬뽕. ‘한끗’다른 맛으로 입소문을 타고 있는 ‘신흥 짬뽕 강자’들이 있다. 이번 주에는 전국 각지에서 줄 서서 먹는, 불향 가득한 짬뽕 맛집 다섯 곳을 소개한다. 속까지 시원하게 풀리는 진한 한 그릇, 짬뽕의

강릉 커피 축제와 함께 즐길 수 있는 다양한 로스터리 카페와 디저트 맛집을 소개합니다. 1세대 바리스타의 손길이 담긴 카페부터 신흥 로스터리까지, 강릉의 커피 문화를 만끽할 수 있는 기회를 놓치지 마세요. 감성적인 분위기 속에서 커피와 함께 지역 특산물로 만든 이색 디저트를 즐길 수 있는 강릉의 매력을 경험해보세요.시원한 파도에 한 번, 향긋한 커피에 또 한 번 마음을 빼앗기는 감성도시 강릉. 커피 축제가 코앞으로 다가온 요즘, 강릉의 커피 문화를 제대로 만끽할 방법을 소개한다. 1세대 장인의 손길이 담긴 로스터리 명소부터, SNS를 뜨겁게 달군 지역 특색 가득한 이색 디저트 맛집까지 놓치지 말고 즐겨보자. 안목해변에 자리한 강릉커피거리1990년대까지만 해도 강릉 안목해변 은 바다 앞에 설치된 수십 대의 자판기 덕에 바다를 보며 간단히 커피를 마실 수 있는 장소로 알려져 있었다. 당시 자판기마다 커피와 설탕