"입맛이 확 돋아나요..." 여름철에 먹기 딱 좋은 '성시경 토마토 샐러드'
상큼함과 부드러움이 만난 샐러드의 매력
성시경 토마토 샐러드 / 유튜브 '성시경 SUNG SI KYUNG'
신선한 토마토와 양파, 그리고 간단한 드레싱이 어우러진 샐러드는 여름철 입맛을 돋우기에 제격이다. 토마토의 산뜻한 단맛과 양파의 아삭함이 잘 어우러져, 간단하면서도 완성도 높은 맛을 낸다. 올리브 오일과 레몬즙이 더해져 부드럽고 상큼한 풍미를 자아내며, 재료 본연의 맛을 그대로 살린 것이 특징이다.
드레싱은 올리브 오일과 레몬즙, 설탕, 소금, 후추만으로도 충분하다. 양파의 아린 맛을 줄이는 간단한 준비 과정만 거치면, 토마토와 양파가 한층 더 잘 어우러진다. 이제 성시경의 토마토 레시피 그대로, 재료 손질부터 드레싱 만드는 법까지 차근차근 살펴보자.
양파의 아린 맛을 부드럽게 줄이는 손질