김치볶음밥해먹 - 누구나 따라할수있는 맛있고 건강한 레시피 추천

레시피
Org resized 1

반찬하기 귀찮을땐 볶음밥이 최고죠. 요즘 한창 인기인 백종원 김치볶음밥을 따라 만들어봤는데 오오~ 아주 특별한 맛은 아니지만 평소 제가 만들던것보다는 좀 더 맛있더라구요 :) 이게 바로 김치볶음밥황금레시피라묘 ㅋ

Org resized 4

특이한건 밥을 함께 볶지 않고 덮밥 스타일로 즐기는 거에요 간단하게 만드는법 알려드릴게요!

Org resized 6

재료는 김치, 베이컨, 대파에 계란후라이 추가하구요~ 김치는 적당히 신김치가 맛있어요. 너무 묵은지는 맛없다는~ 베이컨과 대파는 많이 들어갈수록 맛있슴돠!

Org resized 7

백종원씨 레시피대로 가위로 그냥 쓱쓱~ 잘게 잘라주었어요

Org resized 8

그리고 설탕을 넣어 잘 버무려두기! 김치의 신맛도 잡아주면서, 살짝 감칠맛도 더해주는듯 하네요.

Org resized 9

대파와 베이컨도 송송 썰어주세요. 백종원 볶음밥의 특징이 바로 대파죠. 일반 볶음밥 레시피 알려줄때도 대파를 많이 넣으라고 하더라구요 양파 넣는건 하수라고 ㅋㅋㅋ

근데 확실히 넣어보면 맛이 다르긴 해요~!

Org resized 10

기름 한큰술 두른 팬에 대파를 넣고 충분히 볶아주세요. 대파향이 나도록~

Org resized 11

대파향이 은은하게 나기 시작하면 베이컨도 함께 넣고 볶아줍니다. 김치볶음밥엔 역시 고기나 참치같은게 좀 들어가줘야 제맛이죠 ㅋ

Org resized 12

베이컨이 노릇노릇해질때까지 볶아주세요. 바삭하게~!

Org resized 13

그리고 재료를 한쪽으로 몰아준 뒤 간장 1큰술을 팬 가장자리에 넣어 살짝 태우듯 끓여주는데요 요게 나름 불향이 나게 하는 백종원 볶음밥의 중요 포인트라죠 :)

간장 살짝 둘러 살짝 태우듯 조려주구요~

Org resized 14

마지막으로 설탕에 재워둔 김치 넣어 달달달~ 볶아주세요

Org resized 15

이렇게 김치까지 충분히 볶아주면 김치볶음밥 완성??? ㅋㅋ 여기다 밥 넣어서 같이 볶으셔도 되요. 전 백종원씨가 알려주신대로 우선 덮밥 스타일로 즐겨봅니다~

Org resized 16

참! 김치볶음밥에 또 계란후라이 빠지면 섭섭하죠 요것도 백종원씨 스타일대로~

기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워주었어요 역시 아랫면은 바삭하고 계란 노른자는 부드럽게 터지는.. 환상이네요 *_*

Org resized 17

그릇에 밥 담고 볶아둔 김치 올리고, 계란후라이에 김가루로 마무리 *_*

비주얼도 참 근사하죠? 김치볶음밥이라기엔 다소 덮밥스럽지만~

Org resized 18

불향 솔솔 나면서 볶은 김치가 어찌나 맛있던지 베이컨의 고소함과 대파의 달큰한 향까지 더해져 정말 맛나더라구요 제 입맛에는 딱 맞았어요^^

Org resized 20

그리고 튀기듯 구운 요 계란도 대박 :) 노른자 톡 터뜨려서 비벼비벼~! 김치볶음밥 황금레시피에 계란 반죽도 추가요 :)

Org resized 21

흐억~ 비주얼 짱이죠 :) 맛도 짱! 이번 주말에도 요렇게 덮밥 스타일로 한번 더 만들어먹어야겠네요 :) 여러분도 한번 따라해보시길~~!!


*이 글은 해먹남녀 해머거 햇살한스푼*님이 작성하신 레시피입니다.

2021.04.23원문링크 바로가기

본 콘텐츠의 저작권은 저자 또는 제공처에 있으며, 이를 무단 이용하는 경우 저작권법 등에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.

해먹을 줄 아는 남녀들의 가장 쉬운 레시피
채널명
해머거 | 해먹남녀
소개글
해먹을 줄 아는 남녀들의 가장 쉬운 레시피
    이런 분야는 어때요?
    ESTaid footer image

    © ESTaid Corp. All Rights Reserved.