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[ 푸드 ]

에너지가 필요할 때 :
매운낙지볶음

by해머거 | 해먹남녀

재료리스트 (2인 기준)

낙지 1마리, 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 노란 피망 1/2개, 밀가루 2스푼

 

양념장 만들기

고추장 2숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 고춧가루 1숟가락

레시피

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

머릿속이 복잡할 때, 에너지가 필요할 때 : 매운 낙지볶음

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

안녕 내 이름은 루시♡

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

입맛도 없고 힘도 없는...당신을 위한 스테미너 요리를 준비했어요!!

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

에너지가 필요할 땐 맵고 뜨거운 게 짱이죠! 입맛 돋우는 매운 낙지볶음 만들어볼게요~

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

재료 다듬기

먼저 양파를 반 잘라서, 위 영상처럼 썰어주세요!

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

매운맛을 내줄 청고추와 홍고추도 하나씩 준비해서 잘게 썰어주세요.

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감칠맛을 더해주기 위해, 먹음직스러운 색깔의 노란 피망도 넣어줄게요.

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

양념장 만들기

고추장을 두 숟갈 푹~퍼서

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

고추장 2숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 참기름 1숟가락 넣고 양념장을 만들어주세요!

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

Tip

간 배를 넣어주면, 단맛을 좀 더 낸 달콤매움 양념장을 만들 수 있어요. :)

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

낙지 준비

낙지 한 마리에, 밀가루 두 숟가락을 넣고 주물러주면서 낙지의 빨판을 제거해주세요.

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

밀가루 묻힌 낙지를 깨끗이 씻어서, 5cm 크기로 먹기 좋게 잘라주세요.

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

기름 두른 팬에 야채를 넣고, 만들어둔 양념장을 넣은 다음 볶아주세요.

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

양념장이 야채에 고루 섞이면, 낙지를 넣어주세요.

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

양념이 모두 벨 때까지 휘저으며 볶아주면~~~

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

짠~~~

에너지가 필요할 때 : 매운낙지볶음

쫄깃한 매운 낙지볶음 완성!! 낙지볶음 한 숟갈에 뜨거운 공깃밥 한 숟갈~~ 다들 맛있게 해 먹어봐요 :)

 

*이 글은 해먹남녀 해머거 '친절한루씨'님이 작성하신 레시피입니다.