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[ 푸드 ] 약식

부모님을 위한 건강한 간식, '약식' 만들기

by해머거 | 해먹남녀

레시피

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

안녕하세요~ 푸드텔러에요. 부모님을 위한 건강한 간식, '약식' 만들기를 소개할게요~

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

재료는 찹쌀 2컵, 밤 5개, 대추 5개, 잣 20알을 준비해주세요. (2인 기준)

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

[약식 양념] 물 2컵, 양조간장 8큰술, 흑설탕 10큰술, 계피가루 1큰술, 소금 1/3큰술을 준비해주세요. 계랑기준은 종이컵과 숟가락이에요~

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

찹쌀은 찬물에 1시간 이상 불려주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

체에 받쳐 물기를 빼주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

밤은 껍질을 벗겨주세요! (Tip! 깐밤을 구입하시면 편해요.)

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

대추는 가운데 씨를 중심으로 돌려깎아주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

잣은 꼭지를 떼서 준비해주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

밤은 4등분으로 썰고 대추는 채썰어주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

밥을 지어주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

반찬통에 눌러 담아 식혀주세요.

부모님을 위한 건강한 간식, '약식'

식은 후, 한입크기로 썰면 완성! (Tip! 칼에 물을 묻혀 썰면 깨끗하게 썰려요.)

 

*이 글은 해먹남녀 해머거 '푸드텔러0'님이 작성하신 레시피입니다.