전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶이

[푸드]by 해머거 | 해먹남녀

안녕하세요. 푸드텔러입니다. 오늘은 전통 간장 떡볶이! 쇠고기를 넣은 궁중 떡볶이를 쉽고 간단하게 만들어 볼게요!

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

재료

떡 400g, 쇠고기 50g, 느타리버섯 한 줌, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 홍고추 1개, 마늘 2개

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

간장소스

물 1컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨, 참기름(마지막에 첨가)

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

마늘은 편썰고, 양파, 청피망, 고기는 채썰고, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

굵은 느타리버섯은 손으로 찢어주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

팬에 기름을 두르고 고기를 볶아주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

마늘, 양파를 넣고 볶다가

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

느타리버섯과 떡을 넣어주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

계량한 간장소스를 넣고 떡이 익을 때까지 약한 불에서 끓여주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

떡이 다 익으면 국물이 조금 남았을 때 청피망, 홍고추를 넣고 섞어주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

불을 끄고 깨, 참기름을 넣고 가볍게 섞어주세요.

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

먹음직스럽죠? 국물이 조금 남아있는 게 포인트!

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

접시에 담아주면 궁중떡볶이 완성!

전통 간장 떡볶이! 소고기 궁중 떡볶

*이 글은 해먹남녀 해머거 '푸드텔러'님이 작성하신 레시피입니다.

2020.12.17원문링크 바로가기

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