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제주 갈치조림 맛집 3선 제주칼치집 탑동본점, 색달식당. / 업체등록사진 가을바람이 제법 차가워지면 제주 앞바다 갈치가 제철을 맞는다. 살이 통통하게 오르고 지방이 올라 윤기가 흐른다. 이맘때면 현지 어민들이 새벽 어스름에 갈치를 잡아 올리고, 식당마다 신선한 은빛 생선을 손질하느라 분주하다. 갈치는 구워도 좋지만, 제주에서는 조림으로도 많이 즐긴다. 매콤하면서도 단맛이 감도는 양념이 하얀 살에 스며들어 밥 한 공기를 금세 비우게 만든다. 제주 시내와 중문 일대에는 이런 갈치의 제맛을 제대로 느낄 수 있는 집들이 여럿 있다. 그중에서도 오랜 단골을 둔 곳으로 꼽히는 제주 궁서체, 제주 칼치집, 색달식당은 현지인과 관광객 모두가 찾는 식당이다. 세 곳 모두 조리 방식과 간이 조금씩 달라 취향에 따라 선택하는 재미가 있다.제철 갈치가 가장 맛있을 때, 세 식당의 갈치 요리를 찾아가면 제주 바다의 계절이 그대로 밥상 위에 펼쳐진다. 1. 갈치음식점

바쁜 일상에 지쳐 새로운 영감이 필요한 당신의 감성을 충전해 줄 보석 같은 카페를 찾았다. 야외 공간을 즐길 수 있는 계절인 만큼 잘 꾸며진 정원과 마당이 있는 공간에서 차 한 잔의 여유와 진정한 휴식을 만끽해보자. 로우루프 #북촌 카페 #커피부터 전통적인 디저트까지 안국역에서 북촌으로 향하는 길목에 위치해 있다. 미니멀한 현대식 건물이 고즈넉한 한옥을 품고 있는, 조화로우면서도 이중적인 공간이 이곳의 매력이다. 야외 정원으로 들어서면 시끄러운 도시의 소음이 잦아들고 시간이 멈춘 듯 고요한 분위기에서 싱그러운 가을 햇살 아래 한옥의 정취를 오롯이 만끽할 수 있다. 야외가 여의치 않다면 블루와 실버의 아티스틱한 인테리어가 돋보이는 2층 매장에서 한옥을 내려다 보는 것도 나쁘지 않다. ‘로우루프’는 단순히 분위기 좋은 공간에 머물지 않는다. 특히 시그니처 크림 라떼는 부드러운 크림과 커피의 조화

공통 FAQ Q. 새벽집은 언제부터 영업을 시작했나요?  A. 1980년대 중반 콩나물국밥집으로 문을 열었으며, 이후 한우구이 전문점으로 성장했습니다. Q. 왜 ‘새벽집’이라는 이름인가요?  A. 연중무휴 24시간 운영하며, 밤늦은 손님과 해장객을 맞이하는 청담동 대표 ‘심야 맛집’이기 때문입니다. Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?  A. 한우 꽃등심, 육회비빔밥, 선지해장국(따로국밥) 세 가지 메뉴가 새벽집의 상징입니다 누구에게나 그런 청춘이 있었다. 친구들과 밤새도록 웃고 떠들며 거리를 헤매다, 새벽녘이 다 되어야서야 비로소 집으로 향하던 날들. 눈이 반쯤 감긴 채 지하철 첫차를 기다리던 기억도 있지만, 유난히 또렷한 건 집에 돌아가기 전 들렀던 그 한 끼였다. 뜨끈한 국밥 한 그릇을 앞에 두고 “오늘 진짜 재밌었다”는 말을 주고받던 순간, 세상의 걱정 따윈 아무것도 없는 것

‘블루리본 서베이 2026′ 출간 신규 ‘3리본’ 6곳 블루리본 2026에서 '3리본'에 오른 '가겐 by 최준호'. 모던 가이세키를 만날 수 있다./블루리본 서베이 우리나라에서 가장 오래된 맛집 가이드북 ‘블루리본 서베이’가 올해의 맛집을 내놨다. 블루리본 서베이는 ‘서울의 맛집 2026′을 오는 11월 5일 출간한다고 27일 밝혔다. 블루리본은 2005년부터 매년 서울의 맛집들을 음식 종류별·지역별로 찾아볼 수 있는 책을 발간하고 있다. 최고의 맛집을 뜻하는 ‘리본 세 개’는 올해 43개 식당이 꼽혔다. 올해 새롭게 이름을 올린 리본 세 개 맛집은 총 6곳이다. 모던 가이세키를 선보이는 ‘가겐 by 최준호’, 안성재 셰프가 다시 오픈한 ‘모수 서울’, 박경재 셰프의 스시 ‘소수헌’, 윤대현·김희은 셰프 부부의 모던 한식 ‘소울다이닝’, 최수용 셰프의 스시 ‘스시하네’, 한국 중식 역사를 이끈 후덕죽 셰프의 ‘

스시는 단순한 한 점의 회가 아니다. 장인의 손끝에서 밥알 하나하나와 생선의 결이 어우러져 완성되는, 그야말로 미각의 예술작품이다. 특히 ‘오마카세’는 손님이 선택을 맡기고, 셰프가 계절과 재료에 따라 가장 좋은 구성으로 선보이는 방식이라 한 끼가 곧 하나의 공연처럼 다가온다. 그동안 오마카세는 고급 일본 스시야의 전유물처럼 여겨졌지만, 최근에는 합리적인 가격대와 개성 있는 콘셉트로 무장한 신흥 강자들이 주목받고 있다. 제철 재료를 활용해 창의적인 스시를 선보이거나, 전통적인 흐름에 현대적인 해석을 더해 젊은 세대에게 사랑받는 곳들이다. 이번 주에는 지금 가장 뜨거운 주목을 받고 있는 ‘스시 오마카세 신상 맛집’ 다섯 곳을 소개한다. 전통을 잇되 새로움을 더한 스시 한 점, 손으로 빚은 예술의 순간을 경험해볼 차례다. 서울 스시 맛집으로는 논현 스시코우지, 압구정 스시인, 서대문 소수헌, 압구정 스시선수, 압구정 스시 시미즈, 논현 스시이로, 청담동 하시라, 청담동 타쿠미곤,

-강화도에서 만날 수 있는 ‘맛’의 품격 수도권에서 가장 가까운 섬 여행지를 뽑자면 단연 강화도 아닐까요? 역사적인 유적과 아름다운 자연경관, 그리고 청정 갯벌까지 있어 싱싱한 해산물도 풍부하죠. 그렇다면 주인장의 솜씨를 맛볼 수 있는 강화도 맛집은 어디가 있을까요? 이번 글에서 소개해 드립니다. 학생분식 학생분식인데 다른 게 더 맛있다? / 사진=한국관광공사@TourAPI ◆주소 : 인천 강화군 길상면 온수길 17-2 학생분식 ◆운영시간 : 11:00-15:00 | 월 휴무 간판은 학생분식이지만 분식 메뉴는 팔지 않는 강화도 맛집입니다. 이북식 만두 전문점으로 칼만둣국과 떡만둣국이 대표 메뉴지만, 물처럼 마시기 좋은 콩국 메뉴도 인기가 많습니다. 특히 발효된 김치가 들어간 이북식 만두는 쉽게 맛보기 힘드므로, 강화도 여행 중이라면 들러서 맛보시길 추천합니다. 맛을담은강된장 본점 강된장 맛 좀 볼까? / 사진=한국관광공사@