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다들 다이어트를 외치는 세상에서 튀김은 늘 우리를 유혹한다. 바삭한 소리, 고소한 향, 그리고 한입의 짜릿한 위로···. 기름 위에서 노릇하게 구워지는 그 순간, 죄책감은 잠시 미뤄두고 오늘만큼은 튀김의 맛에 빠져보자. 세상에서 가장 솔직한 위로의 맛. 혜화칼국수 #대학로 맛집 #노포 칼국수 40년 넘은 혜화동 토박이 칼국수집. 수십 년이 지나도 옛날 그 맛 그대로인 이곳은 근처 공연을 보러 온 손님과 오랜 단골들로 늘 웨이팅이다. 오랜 시간 푹 끓여내는 담백한 사골 국물 베이스의 칼국수는 진하지만 짜지 않은 담백한 맛이다. 여기에 칼칼한 김치 하나 얹으면 완벽한 맛의 궁합이 완성된다. 칼국수의 화룡점정은 바로 생선튀김. 바삭한 튀김 옷과 담백한 생선 살은 입안에서 사르르 녹아내린다. 개운한 칼국수와 의외로 잘 어울리는 메뉴로 상호는 칼국수집이지만 시그니처 메뉴인 생선튀김

점심시간 되면 줄부터 서는 서울 중구 맛집 3선 불타는 다동화로, 마포만두 시청점. / 위키푸디 서울 중구는 서울의 중심부라 다양한 맛집이 한곳에 모여 있는 지역이다. 빽빽하게 들어선 고층 빌딩 사이로 오래된 상가가 그대로 남아 있고, 골목을 한두 걸음만 틀면 오래된 간판과 낮은 건물이 맞이하는 풍경으로 바뀐다. 출근 시간에는 지하철과 버스로 몰려드는 직장인들로 거리가 붐비고, 점심이면 회식과 식사 자리를 찾는 사람들로 식당 앞 대기가 자연스럽게 형성된다.  이 지역의 음식은 오래된 조리 방식으로 꾸준히 자리를 지킨 식당과 현대식 매장들이 건물 한두 개를 사이에 두고 공존한다. 고층 빌딩을 오가던 사람들도, 목적 없이 골목을 걷던 사람들도 자연스럽게 들어갈 수 있는 식당들이 골목 깊숙한 곳까지 퍼져 있다.  특히, 점심시간을 중심으로 식당들의 회전이 빠르고 메뉴 선택 폭도 넓다. 직장인 수요가 꾸준해 한식, 분식, 고깃집, 국물

리뉴얼 이후 더욱 풍성해진 청담나인의 음악과 미식. 재즈와 다이닝을 한자리에서 즐길 수 있는 복합문화공간, 청담나인. 감미로운 공연이 펼쳐지는 재즈 바는 물론, 각기 다른 테마의 프라이빗 룸과 루프탑까지 갖춰 다채로운 경험을 원하는 이들에게 단연 손꼽히는 곳이다. 청담나인이 최근 리뉴얼을 마치고 한층 더 세련된 모습으로 돌아왔다. 공간뿐 아니라 음식까지 전면적으로 업그레이드해 한층 완성도 높은 경험을 선사한다. 재즈 선율이 깃든 감각적인 공간 6인조 브라스밴드 ZIP4의 재즈 공연. 브랜드 디렉터로 합류한 박태윤 메이크업 아티스트와 그랜

요즘 빵집 앞마다 풍기는 고소한 버터 향, 그 중심에는 단연 ‘소금빵’이 있다. 한국인들의 입맛을 저격한 담백한 빵맛과 짭조름한 맛으로 승부하는 소금빵은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 대비로 전국을 휩쓸고 있다. 한입 베어 물면 버터의 고소함과 소금의 짭조름함이 완벽하게 어우러지며, 단순한 빵이 아닌 중독적인 ‘식감의 예술’로 자리 잡았다. 소금빵의 시작은 일본의 제과점 ‘빵 메종’으로 거슬러 올라간다. 이 빵이 일본 전역으로 퍼져나간 뒤, 한국에서는 2022년경부터 본격적인 소금빵 열풍이 일기 시작했다. 그 열기는 지금까지도 식지 않아 전국의 빵집들이 자신만의 방식으로 재해석한 소금빵을 선보이고 있다. 버터의 함량, 반죽의 발효 정도, 소금 결정의 크기에 따라 미묘하게 달라지는 맛의 결 덕분에, 빵 마니아들 사이에서는 ‘소금빵 성지 순례’가 새로운 트렌드가 되었다. 한입 베어 무는 순간 퍼지는 짭조름한 풍미와 고소한 버터 향, 지금 대한민국은 그 마성의 맛에 빠져 있다.

한 해의 끝자락, 거리마다 반짝이는 불빛이 물들고 마음은 어느새 따뜻한 자리로 향한다. 바쁘게 흘러간 시간을 돌아보며 함께 웃고, 맛있는 음식을 나누는 순간이야말로 연말의 가장 큰 즐거움이다. 친구들과의 송년회, 동료들과의 회식, 오랜만에 모이는 가족 자리까지. 이번 주는 특별한 연말을 더욱 맛있게 채워줄, 서울의 연말모임 추천 맛집 다섯 곳을 소개한다. 공통 FAQ Q. 연말모임 장소를 고를 때 가장 중요한 요소는 무엇인가요?  A. 공간의 프라이빗함, 음식의 완성도, 그리고 서비스의 안정성이 핵심입니다. 요즘은 ‘분위기+퀄리티+예약 편의성’을 모두 고려하는 트렌드입니다. Q. 회식이나 송년회 장소로 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?  A. 고기류(한우·장어)와 해산물(참치·중식 코스)이 압도적으로 많습니다. 나눠 먹기 편하면서도 고급스러운 분위기를 연출할 수 있기 때문입니다.

맛있는 음식에 술 한 모금, 이보다 직관적인 미식의 즐거움이 있을까. 주류 페어링의 진면모를 보여 주는 레스토랑 네 곳. 한국적 국물과 샤르도네의 조화 밍글스 전통주 마타리 © 밍글스 한국 유일의 미쉐린 3스타 레스토랑, 밍글스의 철학은 ‘조화’와 ‘균형’이다. 술이 요리를 압도하지 않고, 요리가 술을 덮지 않는다. 서로의 결을 읽고 한 접시의 감정선을 완성한다. 페어링 옵션은 네 가지다. 모든 코스에 주류가 따라가는 시그너처 페어링, 전통주 중심의 ‘우리 술 페어링’, 하이엔드 와인으로 구성된 ‘셀렉티드 페어링’, 그리고 부담 없는 ‘4잔 페어링(4 Glasses Pairing)’까지. 그중 취향과 식사 목적에 따라 선택하면 된다. 인상적인 건 밍글스 김민성 소믈리에가 와인 리스트를 구성할 때 ‘가격’을 중요하게 고려