전 청와대 셰프 "故 노무현 대통령, 직접 라면 끓여" (유퀴즈)

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전 청와대 대통령 총괄 셰프 천상현이 청와대 근무 시절 일화를 공개했다.


17일 방송된 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭'에서는 '국가기밀' 특집으로 꾸며진 가운데 전 청와대 대통령 총괄 셰프 천상현이 게스트로 출연한 장면이 전파를 탔다.


이날 천상현 셰프는 청와대에서 근무하게 된 계기 대해 "김대중 대통령이 중식을 좋아하셨다더라. 제가 추천을 받게 된 거다. 솔직히 대통령 요리사가 있는지 없는지도 몰랐다"라며 털어놨다.


이어 천상현은 셰프는 "신원 조회만 두 달 정도 했다. 두 달 동안 연락이 없어서 떨어진 줄 알았다. 연락이 와서 내일부터 바로 출근하자고 했다"라며 밝혔다.


유재석은 "청와대에서 일할 때 가장 중요한 건 뭐냐"라며 물었고, 천상현 셰프는 "보안이다. 안에서 있었던 일을 오픈하면 안 된다. 보안에 식단 메뉴, 동선, 일정을 미리 안다. 심지어 가족들이 들어오는 것까지"라며 귀띔했다.

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조세호는 "일주일 식단이 짜여져 있는 거냐. '오늘 저녁은 중식 어때요?'라고 하면 준비하는 거냐"라며 궁금해했고, 천상현 셰프는 "보통은 일주일 식단을 짠다. 여름에 날씨가 더울 때 '냉면 한 그릇 먹고 싶은데?'라고 소스를 주면 메뉴가 바뀌는 거다"라며 회상했다.


더 나아가 천상현 셰프는 "김대중 대통령이 중식 좋아하셨다고 했지 않냐. 야채탕면이 먹고 싶다고 했다더라. 쉬는 날. 동료들에게 재료 준비를 부탁했다"라며 故 김대중 대통령과 얽힌 일화를 공개했다.


특히 조세호는 "대통령도 외부 음식이 먹고 싶을 때가 있지 않냐. 그럴 때 어떻게 하냐"라며 질문했고, 천상현 셰프는 "갑자기 찾을 때는 저희도 가까운 데 전화해서 차량을 타고 나가서 가져온다. 시간이 여유 있으면 자체로 한다"라며 말했다.


조세호는 "브랜드의 맛이 있지 않냐"라며 말했고, 천상현 셰프는 "대통령이나 영부인이 그러시지 않고 손주들이 이야기한다. 그럼 가서 사 오는 거다"라며 못박았다.


유재석은 "(대통령이 식사하기 전) 미리 먹어보는 분이 있냐"라며 질문을 던졌고, 천상현 셰프는 "검식관이 있다. 그분들은 주방에 있는 유해 요소를 제거한다"라며 설명했다.

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또 천상현 셰프는 故 노무현 대통령에 대해 "노무현 대통령 같은 경우에는 진짜 라면 좋아하셨다. 직접 끓여 드셨다. 토요일이나 일요일 이날만큼은 직원들도 좀 쉬어야 되고 주말이니까 본인이 직접 끓여 드셨다"라며 고마움을 드러냈다.


유재석은 "요리하시는 분들은 남기시면 '맛이 없었어요?'라고 하지 않냐"라며 공감했고, 천상현 셰프는 "저희들도 음식을 만드는 사람으로서 되게 예민하다. 보이지 않게 '내 음식은 다 드셨네'라고 생각한다. 동료한테 표현을 못 한다. 안 드셨으면 '좀 아닌가'라고 생각한다"라며 인정했다.


유재석은 "근무하면서 아찔했던 순간이 있냐"라며 대답을 기다렸고, 천상현 셰프는 "잔반을 보다가 까만 머리카락이 하나 있다. 혼은 안 내는데 말로 형용할 수 없다. 우리끼리 또 싸운다. 네 머리카락이라면서 서로 범인이 된다. (대통령께서는 이야기를 안 하지만) 그게 더 저희 입장에서는 다음에 더 잘해야겠구나 싶다"라며 덧붙였다.


마지막으로 천상현 셰프는 가족들에게 영상 편지를 보내려다 눈시울을 붉혔고, "잘해주지도 못했다. 애들한테도 부모님한테도. 이야기를 하라고 하면 할 이야기가 없다. 미안하고 고맙고. 저야 대통령을 모신다는 긍지가 있었지만 추억이 없는 거다"라며 눈물 흘렸다.


​[엑스포츠뉴스 이이진 기자] ​enter@xportsnews.com / 사진 = tvN 방송화면

2021.02.18원문링크 바로가기

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