본문 바로 가기

[ 라이프 ] 백종원 레시피

휘핑크림없이
까르보나라 만들기

by설블리

안녕하세요 설블리입니다 ^ㅇ^

요즘 핫한 레시피 :) 백종원 레시피인데용~~ 마침 집에 재료가 다 있어서~ 장 안보고 저녁에 휘리릭 만들어서 간단하게 먹었어요 :) ㅎㅎㅎㅎㅎ 휘핑크림없이 까르보나라 만들기 !! 계란풀어서 먹을 생각은 못했는데 완전 싱기방기 하다는~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초간단 까르보나라 만들기 백종원레시피 고고씽 !!

 

재료
파스타면, 계란2개, 베이컨, 마늘, 파마산치즈, 후추, 소금

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

1인분 기준 재료에요 !
파스타면1인분, 계란2알, 베이컨긴거 3줄, 마늘은 없어서 다진늘 준비했고요 파마산치즈가루랑 통후추, 소금 준비했어요 ! 재료 완전 초간단 하죠 !! >_<

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

계란 1개에 노른자1개만 써야해용 !!

계란 2개에서 계란흰자1개는 버릴것.ㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

파마산치즈가루 종이컵반컵정도 넣고~ 저는 그냥 막 부엇는데 좀 많이 넣은듯..ㅋㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

잘 섞어줍니당 '-' 호박죽같은 비주얼 !!

맘 급해서 덜 섞었어욤..ㅋㅋㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

면은 알덴테로 삶아주라네용 '-'ㅋㅋㅋㅋㅋ 면이 어느정도 익고 심지가 살짝 살아있을 정도로요 !

휘핑크림없이 까르보나라 만들기
휘핑크림없이 까르보나라 만들기

팬에 오일을 두르고 마늘,베이컨을 볶아줍니당 '-' 저는 보통 양파를 넣는데 백종원레시피는 양파가 없더라고요 그래서 빼고 했어용 똑같이 따라해보기 ~ 베이컨 볶을때도 기름 안두르는데 기름 둘러서 튀기듯 볶는다길래 따라해 봤습니당 '-'ㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

베이컨이 익으면 삶아놓은 파스타면을 넣고 면수를 한국자 넣어줍니당 '-'ㅋㅋ 취이이이익- 소리가 끝내줘요 !

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

팬 흔들어주며 어느정도 익힌 후 볼에 담아 면을 살짝 식혀줘요 !

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

바로 소스를 부으면 계란이 익어버리기 땜에 ! 식히고 부어야해용 '-'

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

꾸덕 꾸덕한 소스 ㅋㅋㅋㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

까르보나라의 생명은 후추라네요 '-'ㅋㅋ 통후추 막 갈아 올리고 파마산 치즈가루도 좀 더 뿌리고요~ 허브같은 대파도 올려줬어야는데 대파 없어서 파슬리가루 소심하게 올려봄ㅋㅋㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

마늘이 편마늘이었으면 더더 맛있었을듯 !!!

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

날계란은 안먹어봤는데 요렇게 먹으니 오 !! 신세계 +_+ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전혀 날계란이라고 생각 못할 것 같은데요 / ... ?? ㅋㅋㅋㅋ

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

통후추 향도 좋고 맛도 좋고 !! >_<

휘핑크림없이 까르보나라 만들기

저 원래 이렇게 꾸덕꾸덕한 소스 좋아하는뎅 +_+ 우앙 ㅋㅋㅋㅋ 휘핑크림도 없이 만든 완전 초간단 까르보나라네용 !!!

휘핑크림없이 까르보나라 만들기
휘핑크림없이 까르보나라 만들기
휘핑크림없이 까르보나라 만들기
휘핑크림없이 까르보나라 만들기

어제 저녁 완전 초스피드로 흡입했어요 ㅋㅋㅋ 베이컨 소스도 듬뿍 듬뿍이여서 싹싹 긁어먹었어용 ㅋㅋㅋ 좀 느끼할줄 알았는데 담백하고 고소하니 맛있더라고요 ! 휘핑크림 없을때 휘리릭 만들어서 먹기 딱 좋은거 같아용 +_+ !!!! 개인적인 취향으론 ... 휘핑이 있으면 휘핑크림넣고 만든게 더 좋긴 좋아요 !!