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[ 푸드 ]

「오늘의 레시피」 소시지 달걀말이

by아시아경제

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소시지 달걀말이

▷재료(2인분)

달걀 4개, 당근 약간, 실파 3대, 소시지 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 약간


▷만들기

★ 요리 시간 20분

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1. 달걀은 잘 풀어 소금과 후춧가루로 간을 한다.

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2. 당근과 실파는 송송 썰어 달걀물에 넣어 섞는다.

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3. 소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 건진다.

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4. 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 약간 붓고 소시지를 얹은 다음 달걀물을 부어 가며 돌돌 말아 도톰하게 썬다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공