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[ 푸드 ]

「오늘의 레시피」 스크램블 에그 샌드위치

by아시아경제

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스크램블 에그 샌드위치

▷주재료(2인분)

식빵 4장, 크림치즈 적당량, 달걀 4개, 치커리 적당량, 버터 1, 치즈 2장, 슬라이스 햄 2장


▷달걀 양념 재료

우유 3, 다진 양파 3,마요네즈 2, 소금ㆍ후춧가루 약간씩


▷만들기

★ 요리 시간 25분

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1. 식빵 한 쪽에 크림치즈를 골고루 펴 바른다.

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2. 달걀은 잘 풀어서 분량의 달걀 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다. 치커리는 씻어 물기를 제거한다. (우유 3, 다진 양파 3, 마요네즈 2, 소금·후춧가루 약간씩)

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3. 팬을 달구어 버터를 녹인 다음 달걀물을 넣어 중간 불에 부드럽게 스크램블 한다.

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4. 식빵에 치즈, 슬라이스 햄, 스크램블 에그, 치커리를 얹고 식빵을 덮어 먹기 좋은 크기로 자른다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공