백주부님껜 만능 간장 교포언니에겐 만능 파인애플 오이 살사
매일 똑같은 반찬, 질리지 않아?
엄마가 해준 반찬은 뭔가 항상 똑같아
왜 돼지고기도 닭도 다 맛이 똑같은 걸까?
이제 내 혀를 놀라게 만들고 싶다고!!!
얹기만 하면 특별한 요리가 되는 파인애플 오이 살사
1. 오이를 잘게 잘라서 준비해줘
2. 파인애플도 잘게 잘라서 준비해줘 다른 그릇에 담을 것 없이 그냥 오이 담은 그릇에 함께 담아줘
파인애플 자르는거 돈 비 어프레이드! 꼭지를 잘라 껍질을 까준 후에 몸통을 4등분 해줘 . 그 후에 중간에 있는 딱딱한 심 부분만 제거하면 끝
3. 실파, 청량고추, 바질을 모두 잘게 다져 넣어줘
4. 식물성 기름, 꿀, 라임주스, 소금, 후추를 넣어 마구 섞어주면 끝!
잠깐, 뭐 빼먹은 것 같지 않아?
살사로 한끼 때우기는 부족해 ㅠㅠ 다른 음식을 대령하라!
오늘은 팬시하게 연어를 구워보자
뜨거운 팬에 오일을 두르고 연어 껍질이 아래를 향하도록 해준 후에 5분 정도 익혀줘
소금과 후추로 간을 해주고
뒤집어 2분간 더 익히면 끝!
살사를 위에 올려 서빙해줘
밥 위에 올리면 레스토랑 못지않은 비주얼의 한끼 식사 완성!
파인애플 살사는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 두부까지 그 어떤 요리랑도 잘 어울려
하지만 귀찮다면 칩과 함께 맥주안주로도 굳
살사가 절로 춰지는 맛 유후
** 이 글은 해먹남녀 해머거 '교포언니' 님이 작성하신 레시피입니다.
