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[ 푸드 ]

길거리토스트 만들기 식사대용으로 좋아요~

by4월의라라

길거리토스트 만들기 토스트 급 먹고 싶어 만들어봤어요. 얼마 전 '유퀴즈'라는 프로에서 이삭토스트 대표분이 나오셨던데, 소탈하니 좋으신 분 같으시더라고요. 옆지기랑 같이 보면서 토스트 먹고 싶다고... 토스트에는 달걀이 들어가는데, 안 넣을 수 없는데... 달걀 알레르기가 있는 사람이라 좀 망설일 만도 한데, 이번만 먹겠다네요. 배 아파도 먹고 싶다고 하는데, 집에서 만든 길거리토스트 좋아했거든요. 먹고 싶다니 만들어줘야죠. 먹고 싶은 걸 걱정 없이 먹을 수 있다는 건 행복인 것 같아요. 오늘은 길거리토스트 만들기 적어보겠습니다. 있는 재료 가지고 내식대로~ 집에서 간편하게 만들어봅니다.

길거리토스트 만들기

요건 옆지기가 먹을 길거리토스트에요. 양배추가 많이 들어가야 맛있답니다. 이삭토스트에선 생양배추가 들어가지만, 소화력 약한 옆지기를 위해 달걀에 함께 넣었습니다. 사실 원래 달걀과 함께 넣어 만드는 스타일도 있어요. 하하하

길거리토스트 만들기

식빵은 자연드림에서 주문한 우리밀식빵인데, 맛은 참으로 평범해요. ^^


길거리토스트 레시피 (2인분)


재료: 식빵 4장, 달걀 2개, 자투리채소(양배추, 당근, 파프리카, 양파, 대파 등), 체다치즈, 햄, 닭가슴살, 잼, 소스, 소금, 후추

1. 달걀에 소금, 후추, 자투리채소(얇게 썰기)를 넣어 섞은 후 팬에 굽는다.

2. 구운 달걀부침을 4등분으로 자르고, 식빵을 굽는다.

3. 구운 식빵에 소스나 잼 등 원하는 걸 발라준다.

4. 이어서 달걀부침, 치즈, 닭가슴살(햄), 달걀부침, 식빵(잼이나 소스를 바른)을 덮는다.

5. 먹기 편하게 반으로 잘라준다.

길거리토스트 만들기

달걀 두 개에 후추와 소금을 넣어 풀어주세요.

길거리토스트 만들기

채소는 냉장고 속 자투리채소 이용해 주세요. 양배추가 많이 들어가면 아삭아삭 맛나답니다.

길거리토스트 만들기

풀어놓은 달걀에 채소를 넣고 소금, 후추를 추가하여 잘 섞어줍니다.

길거리토스트 만들기

팬에서 달걀을 부쳐주고 4등분으로 잘라주세요.

길거리토스트 만들기

달걀을 부쳐내고 버터를 두르고 식빵을 구워주세요. 식빵에 버터를 발라 토스트기나 오븐에 구워주셔도 좋아요.

길거리토스트 만들기

구운 빵에 원하는 소스나 잼을 발라줍니다. 땅콩버터도 괜찮고, 각종 잼도 좋고, 전 마요네즈소스를 발라주었어요. 얼마전 산 비건 마요네즈인데, 맛이 그닥이라~ 늘 씨겨자랑 꿀 이런 거 넣어요. 그걸 빵에 바르니 맛이 잘 어울립니다.

길거리토스트 만들기

마요 소스를 바르고 달걀부침 한 장 올리고, 치즈와 닭가슴살을 올려주세요. 저 닭가슴살은 삶은 후 버터에 바짝 볶아둔 건데, 웬만한 치킨보다 맛있어요. 여기에 케첩이나 원하는 소스를 뿌려주고, 다시 달걀부침을 덮어주세요.

길거리토스트 만들기

다른 식빵 한쪽에 집에 있던 애플&아로니아잼 발라주었어요. 그리고 달걀부침 위에 덮어주세요.

길거리토스트 만들기

먹기 좋게 반으로 잘라주면 길거리토스트 완성~ 요건 닭가슴살 들어간 옆지기용이에요. ^^

길거리토스트 만들기

옆면을 보니 적당히 맛있어 보이죠. 집에서 만드니 맛도 순하고 건강하니 좋습니다. 딱 요 정도면 한 끼 해결이에요. 이 정도 양이면 괜찮더라고요. ^^

길거리토스트 만들기

이제 제꺼 만들건대, 얼마 전 생협에서 파는 등심햄인데, 세일해서 사봤어요. 옆지기는 체질에 맞지 않는 돼지고기는 안 먹는다고 해서 돼지고기는 저 혼자 먹어요. 좋은 건지...

길거리토스트 만들기

팬에다 살짝 구워줍니다. 맛은 그냥 고기 맛인데, 좀 많이 순하네요. 하하하

길거리토스트 만들기

위에서 처럼 만들어 줄건데, 구운 식빵에 제가 만든 오디잼 바르고, 달걀부침과 치즈를 올려줍니다.

길거리토스트 만들기

이어서 등심햄과 달걀부침 올리고, 소스 바른 식빵을 덮어주었습니다.

길거리토스트 만들기

블랙 오디잼과 등심햄이 들어가니 비주얼은 좀 더 좋아 보이는데요. 요거요거 맛나답니다. 별거 아니지만, 맛있어서 가끔 해 먹고 있습니다. 오랜만에 정말 맛나게 먹어서 만족스러웠는데, 역시 옆지기에겐 살짝 무리였나 봐요. 입에선 맛있으나 먹고 나서 속이 편하지 않아 고생을 좀 하네요. ㅜㅜ 맘 놓고 먹을 수 있는 세상은 앞으로도 안 올 것 같아 맘이 아프네요. ㅜㅜ


오늘은 길거리토스트 만들기 적어봤어요. 만드는 방법이 어렵지 않으니 만들어 보세요. 자투리채소 털어 넣을 수 있으니 냉털요리로도 좋습니다. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 편안한 잠자리되셔요. ^^