기름진 음식이 질렸다면… 느끼함 싹 잡아주는 칼칼한 서울 닭볶음탕 맛집 TOP 3

서울 닭볶음탕 맛집 3선

미자네닭전문점, 해밀가 종각점. / 위키푸디, 업체등록사진

명절이 지나고 나면 기름진 음식들이 식탁을 가득 채운다. 전, 갈비, 잡채, 나물까지 한껏 먹고 나면 속이 더부룩해 개운한 국물 한 그릇이 간절해진다. 특히 칼칼하면서도 진한 맛으로 속을 풀어주는 닭볶음탕은 명절 뒤 입맛을 되살려주는 대표적인 메뉴다. 얼큰한 국물과 부드러운 닭고기, 양념이 배어든 감자와 채소까지 어우러져 한 끼 식사로도 든든하다.

서울에서는 닭볶음탕 전문점이 오래전부터 사랑받아 왔다. 동네 골목마다 숨어 있는 집도 많지만, 오랜 세월 한자리를 지키며 손님들의 발길을 붙잡는 집은 따로 있다. 명절 뒤 칼칼한 국물이 당길 때 꼭 찾게 되는 서울 닭볶음탕 맛집 세 곳을 소개한다.

1. 미자네닭전문점

미자네닭전문점. / 위키푸디

이곳은 닭도리탕, 찜닭, 닭개장, 닭곰탕, 닭한마리 등 닭을 사용한 메뉴만 내놓는 전문점으로, 꾸준히 단골손님을 모으고 있다.

가장 먼저 눈길을 끄는 메뉴는 닭도리탕이다. 커다란 냄비에 푸짐하게 담겨 나오는 닭고기는 전혀 질기지 않고 부드럽다. 푹 끓여낸 진한 국물은 얼큰하면서도 깔끔해 숟가락을 계속 들게 만든다. 특히 넉넉하게 들어간 마늘의 단맛이 국물과 닭고기에 스며들어 깊은 풍미를 낸다. 매콤하면서도 단맛이 살짝 감돈다.

닭도리탕과 함께 찜닭을 찾는 손님도 많다. 당면과 채소가 어우러진 찜닭은 윤기 흐르는 간장 양념이 감칠맛을 더한다. 부드럽게 익은 닭살이 양념을 머금어 밥과 함께 먹기 좋다. 반면 점심에는 닭개장이나 닭곰탕을 찾는 직장인들이 많다. 닭개장은 칼칼하고 담백해 해장용으로도 적합하고, 닭곰탕은 맑고 담백한 국물에 부드러운 닭고기가 어우러져 속을 편안하게 풀어준다.

이 집에서 빼놓을 수 없는 마무리는 볶음밥이다. 닭도리탕을 어느 정도 먹고 남은 국물에 밥을 넣고 사장이 직접 볶아준다. 눌리고 섞고를 반복해 고소하게 완성된 볶음밥은 별도의 요리라 해도 손색없다. 기름지지 않고 바삭한 누룽지 식감이 더해져 손님들 사이에서 꼭 먹어야 할 메뉴로 꼽힌다.

2. 우면동소나무집

청국닭도리탕 자료 사진. / 위키푸디

우면동소나무집은 닭도리탕을 색다르게 풀어낸 집으로 알려져 있다. 대표 메뉴는 청국닭도리탕이다. 청국장을 베이스로 한 국물은 녹진하면서도 달큰한 맛이 은은히 배어들고, 부드러운 닭고기와 푹 익은 감자가 어우러져 깊은 풍미를 낸다. 일반 닭도리탕과는 다른 고소한 향이 감돌아 색다른 만족감을 준다.

닭도리탕에 함께 나오는 감자전도 인기다. 바삭하게 부쳐진 전은 고소하고 담백하다. 탕과 번갈아 먹으면 느끼함 없이 조화를 이루며 식사의 즐거움을 높인다. 청국닭도리탕 국물을 밥에 넣고 비벼 먹으면 별도의 반찬이 필요 없을 정도로 맛이 깔끔하다. 밥에 스며든 청국장의 구수한 향과 닭국물의 진한 맛이 어울려 무한히 먹고 싶다는 손님들의 반응도 많다.

이곳은 원조닭도리탕도 함께 선보인다. 맑고 칼칼한 국물이 특징으로 청국장에 익숙하지 않은 손님들도 부담 없이 즐길 수 있다. 닭고기는 질기지 않고 촉촉해 아이부터 어른까지 모두 편하게 먹을 수 있다. 매운맛이 강하지 않아 남녀노소 함께 식사하기에 적당하다.

우면동소나무집은 편리한 주차 시설을 갖추고 있어 가족 단위 손님도 방문하기 편하다. 포장 서비스도 제공해 집에서도 같은 맛을 즐길 수 있다. 감자전은 따뜻할 때 먹어야 제맛이라 포장 시에도 손님들이 빠지지 않고 주문하는 메뉴다.

3. 해밀가 종각점

해밀가 종각점. / 업체등록사진

이곳은 깔끔한 국물 맛과 푸짐한 한상 차림으로 손님들의 발길을 끄는 곳이다. 매장은 널찍하고 전망이 좋아 점심 식사부터 저녁 모임까지 부담 없이 찾기 좋다.

해밀가의 대표 메뉴는 깻잎 순살 닭도리탕이다. 국내산 닭의 순살을 사용해 먹기 편하고, 국물은 적당히 매콤하면서도 깔끔하다. 깻잎 향이 국물에 배어 감칠맛을 더하고, 잡내 없이 담백한 고기는 밥과 함께 곁들이기 제격이다. 실제 손님들도 밥 한 공기를 금세 비웠다는 후기가 많다.

또 다른 인기 메뉴는 모듬 버섯 닭수육 전골이다. 각종 버섯이 닭육수와 어우러져 깊고 담백한 맛을 낸다. 전골은 따뜻한 불 위에서 오래도록 즐길 수 있어 모임 자리에서 특히 인기다. 참나물 순살 요리도 술안주 겸 식사 메뉴로 알맞다. 신선한 참나물 특유의 향이 닭고기와 어울려 색다른 조화를 만들어낸다.

국물 요리를 좋아한다면 감자탕과 파김치 얼큰장어전골도 선택할 만하다. 감자탕은 뼈에서 국물이 우러나 진하면서도 시원한 맛을 자랑하고, 장어전골은 얼큰한 국물에 푸짐한 장어가 들어가 기력 보충에도 손색이 없다.

이외에도 밥메뉴도 준비되어 있다. 부추 꼬막 비빔밥은 신선한 꼬막과 향긋한 부추가 어우러지고, 곤드레 버섯비빔밥은 고소한 향이 깊게 배어 건강식으로도 좋다. 육회 비빔밥과 낙지젓 비빔밥은 푸짐한 양과 담백한 맛으로 점심 메뉴로 찾는 손님이 많다. 곁들이 메뉴로는 감자채전과 참나물 무침이 꾸준히 사랑받는다. 바삭한 감자채전은 닭도리탕 국물과 함께 먹으면 최고의 조합이 된다.

후식도 빼놓을 수 없다. 해밀가에서는 복분자 아이스크림 같은 특별한 디저트를 준비해 식사 후 입가심까지 만족스럽게 마무리할 수 있다. 가격은 합리적이고 양은 넉넉하며, 직원들의 친절한 응대까지 더해져 재방문 후기가 이어진다.

방문 시 유의 사항

1. 미자네닭전문점

-위치: 서울 중구 서소문로 129-1 

-영업 시간: 매일 AM 10:00~PM 10:00

2. 우면동소나무집

-위치: 서울 서초구 식유촌길 71 우면동소나무집

-영업 시간: 매일 AM 11:00~PM 09:00, 매주 월요일 정기휴무

3. 해밀가 종각점

-위치: 서울 중구 남대문로 125 2층 201호

-영업 시간: 월, 화, 수, 목, 금, 토요일 AM 11:00~PM 10:00, 브레이크타임 PM 03:00~PM 05:00, 매주 일요일 휴무

조이한 여행전문기자