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[ 푸드 ] 팩토리시크릿

20년 외길 장인이 밝히는 핫도그의 모든 것!

by이데일리

돼지도 생선도 닭가슴살도.. 심지어 비건 핫도그까지..??

'냉동실 속 필수 아이템' 핫도그 제조공장 속으로~

예전보다 거리에서 핫도그를 사 먹기가 쉽지 않다. 그에 비해 편의점이나 마트에서는 다양한 핫도그를 판매한다. 집에서 핫도그를 어떻게 조리해야 맛있게 먹을 수 있을까?


핫도그 생산 업체 ‘에바다 푸드시스템’의 채창석 대표는 유튜브 채널 ‘팩토리시크릿’에서 맛있게 핫도그를 조리하는 법을 공개했다. 바로 에어프라이어를 활용하는 것이다.


에어프라이어의 판매량 증가로 냉동식품 판매량이 월등하게 증가했는데 이중 핫도그 판매량의 증가도 눈에 띈다. 전자레인지에 돌릴 때보다 에어프라이어에 돌릴 때 더 맛있다는 핫도그. ‘팩토리시크릿’을 통해 K-핫도그 생산 과정을 알아보자.


‘팩토리시크릿’은 레코드판, 간장게장, 막걸리, 소주, 치킨 등 공장에서 만들어지는 ‘세상의 모든 것’을 아름답게 담아서 시청자들에게 전달하는 유튜브 채널로 이데일리에서 운영한다.

이데일리

[이데일리 이동엽 PD]