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[ 비즈 ]

'시그니처 주류와 페어링' 더본코리아 백스비어, ‘신메뉴 3종’ 출시

by리얼푸드

[리얼푸드=육성연 기자]더본코리아의 맥주 전문점 브랜드 백스비어(대표 백종원)가 트렌디한 안주 메뉴를 선호하는 MZ세대를 겨냥한 신메뉴 3종(로제떡볶이, 트리플닭튀김, 겉바속촉교자)을 새롭게 선보인다고 밝혔다.

[백스비어 제공]

[백스비어 제공]

이번 신메뉴는 로제소스, 닭껍질튀김 등 최근 젊은 세대들에게 인기를 얻고 있는 레시피를 백스비어만의 스타일로 재해석해 선보인 것으로, 백스비어 시그니처 주류 ‘원시맥주’와 살얼음 생맥주 ‘빙맥’과 조합했다.




먼저 ‘로제떡볶이’는 매콤하면서도 부드러운 로제 소스를 베이스로 소스가 잘 배어드는 구멍떡과 쫄깃한 중국 당면을 더했다. 또한 ‘트리플닭튀김’은 바삭한 ‘닭껍질 튀김’과 오도독한 식감이 인상적인 ‘닭연골튀김’, ‘닭다리살튀김’으로 구성했다. ‘겉바속촉교자’는 육즙이 풍부한 해물육교자를 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 칠리소스와 함께 제공했다.




이번 신메뉴 3종은 전국 백스비어에서 만나볼 수 있으며, 가격은 로제떡볶이가 9000원, 트리플닭튀김이 1만 원, 겉바속촉교자가 5000원이다.




백스비어 관계자는 “최근 인기를 끌고 있는 레시피를 활용해 트렌디한 안주 메뉴를 선보이게 됐다”라며, “기호에 맞는 주류와 함께 다채로운 맛의 조합을 느껴보시길 바란다”고 전했다.




한편, 백스비어는 편안한 분위기에 합리적인 가격을 자랑하는 맥주 전문점이다. 살얼음 생맥주 ‘빙맥’과 백스비어에서만 맛볼 수 있는 진한 라거 ‘원시맥주’가 인기 메뉴이며, 맥주와 곁들일 수 있는 다양한 안주 메뉴들이 준비돼 있다.


gorgeous@heraldcorp.com