본문 바로 가기

[ 푸드 ] 치유의 한 끼

여름 보양식으로 제격, ‘바다의 산삼’ 전복의 영양

by하이닥

8월이 제철인 전복은 다양하고 풍부한 영양성분이 함유되어 ‘바다의 산삼’으로 불린다. 지치고 늘어지기 쉬운 여름철 보양식으로 사랑 받는 전복의 효능을 알아보자.

하이닥

고단백, 저칼로리로 다이어트에도 ‘굿’


전복에 함유된 골격과 근육 형성에 필수적인 영양소로 피부와 손톱, 머리카락을 건강하게 유지하며 면역력을 향상하는 효능도 있다. 전복은 고단백 저칼로리이므로 몸에 꼭 필요한 단백질을 보충하면서 다이어트를 하기에 안성맞춤인 식품이다.


타우린 성분이 혈압, 콜레스테롤, 간 피로에 도움


전복에는 타우린도 많이 포함되어 있다. 타우린은 담즙산과 인슐린의 분비를 촉진하고 혈압을 정상으로 유지하며 간의 기능을 높여주는 역할을 한다. 따라서 고혈압과 고콜레스테롤, 간 피로의 예방 및 개선에 효과적이다.


콘드로이틴, 관절통 개선 및 예방 효능


전복에 들어있는 콘드로이틴은 관절통 예방 및 완화 효능으로 널리 알려진 영양 성분이다. 뼈 사이의 연골이 감소하면서 관절통이 생기는데, 콘드로이틴은 연골로 수분을 운반하고 유지해 탄력성을 높이는 역할을 한다.


콜라겐 함유로 탄력 있는 피부 유지


전복은 살이 딱딱할수록 콜라겐의 양이 많다. 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하고 주름과 기미를 방지해 피부 미용에 필수적인 영양 성분이다. 콜라겐은 본래 체내에서 생성되지만 40대가 지나면 생산량이 감소하는 것으로 알려졌으므로 충분히 섭취하는 것이 좋다.


비타민 B군, 피로 해소에 도움


전복에 함유된 비타민 B군은 ‘대사 비타민’이라고도 불린다. 전복은 비타민 B군 중에서도 판토텐산이 많아 3대 영양소의 대사에 관여해 에너지를 생성하고 피로를 해소하는 데 효과적이다.


셀레늄, 항산화 및 면역력 증진


전복에 들어 있는 셀레늄은 비타민 E의 약 60배 이상의 항산화 효과로 노화 방지 및 면역력 증진에 도움을 준다.


박혜선 하이닥 건강의학기자 nalgae4u@mcircle.biz