불 안쓰는 요리 초간단 전자렌지 가지찜 만들기

주로 여름에 애용하는 불 안쓰는 요리 초간단 전자렌지 가지찜 만들기 소개합니다. 여름에 더울 때 불 앞에서 요리하는 게 참 고역인데요. 이럴 때 전자렌지 이용하면 시간도 절약되고 좋더라고요. 오늘 소개할 가지찜도 전자렌지 5분만 돌려주면 되니 참 쉽고 간편합니다. 천천히 구경해 보시고 아래 유튜브동영상도 링크 걸어드리니 구경해 보세요.

불안쓰는요리 전자렌지가지찜 가지찜만들기

다양한 가지요리 중 물컹한 가지찜을 제가 참 좋아해요. 옆지기는 물컹한 걸 싫어해서 가지를 반 정도 말려서 조려주면 잘 먹었는데, 요즘은 체질에 맞지 않는다고 그나마도 안 먹네요. ㅜ 부드러운 가지찜 이건 차게 먹어도 맛있어서 여름에 먹기 좋아 여름반찬으로 추천합니다.

전자렌지 가지찜 레시피

재료: 가지 2개

양념: 국간장 1T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 다진 파 2T, 다진 마늘 1t, 깨, 참기름

1. 가지의 꼭지부분을 잘라내고 물로 씻는다.

2. 가지를 적당한 크기로 자른 후 전자렌지 가능한 볼에 담는다.

3. 랩이나 접시를 덮고 전자렌지에 넣어 5분간 돌린다.

4. 가지에 생긴 물을 따라내고 양념을 넣어 무친다.

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한 여름도 아닌데 전자렌지 가지찜 왜 만들까요. 미루고 미루고 또 미루었던 가지 2개, 사망하기 직전인 거예요. 사진 좀 보세요. 씨가 어찌나 파파팍~ 박혀는 지요. ㅜㅜ 더 이상은 그래서 전자렌지 이용해서 후다닥 만들어봤습니다. 우선 가지 2개 필요하고요. 3등분 정도로 잘라서 사진처럼 길게 썰어주세요.

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전자렌지 가능한 그릇에 가지를 모두 담고, 접시를 덮어 전자렌지에 넣습니다.

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전자렌지에서 5분간 돌려주면 가지를 찔 수 있어요. 불 안쓰는 요리라고 할 수 있죠. 5분이면 되니 전자렌지 가지찜 참 간단합니다.

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5분 뒤 전자렌지에서 가지를 잘 쪄졌어요. 이제 양념을 넣어 무쳐볼 거예요.

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레시피에 나온 대로 가지찜 양념 만들기 시작합니다. 골고루 섞어주세요. 옆지기 안 먹으니 마늘이고 고춧가루고 팍팍 들어갑니다. 앗싸~ ^^

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쪄 놓은 가지에 양념을 넣어 골고루 버무리면 완성입니다. 가지를 쪄보면 아래 수분이 많이 나오는데, 뜨거운 가지 만지지 마시고 대충 꾹꾹 눌러 수분만 쪼옥 따라내세요. 그리고 만들어둔 가지찜 양념을 넣어 골고루 섞어줍니다.

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가지찜 양념 한꺼번에 다 넣지 마시고, 조금 남겼다가 간을 보면서 다 넣을지를 결정하세요. 다 넣어 짜버리면 곤란하니 말입니다.

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이렇게 전자렌지 가지찜 만들기 완성~ 참 쉽쥬~ 불 안쓰는 요리 생각보다 많은데요. 가지찜이 제일 만만한 것 같습니다.

불안쓰는요리 전자렌지가지찜 가지찜만들기

오늘은 불 안쓰는 요리 전자렌지 가지찜 만들기 소개해드렸습니다. 전자렌지에서 5분간 돌려 푹 쪄내서 양념장을 넣어 버무려만 주면 간단하게 가지찜을 완성할 수 있습니다. 부드러운 반찬이라 이가 약하신 분에게도 소화력이 약하신 분에게도 다 좋은 반찬입니다. 또한 차게 먹어도 맛있는 반찬이라 여름에 특히 맛나게 느껴지니 기회가 되면 꼭 만들어 보세요. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. ^^