이 가격에 고급 초밥을…'으뜸스시' 신사직영점

'으뜸스시' 신사직영점의 혼마구로 참다랑어 대뱃살 초밥./사진=1코노미뉴스

최근 물가가 지속적으로 오르면서 '가성비'를 따지는 직장인들이 늘고 있다. 이에 가격이 일정하면서도 다양한 초밥을 선택할 수 있는 회전초밥 전문점이 있다. 바로 '으뜸스시'다.

이곳은 균일가 2200원이라는 가격 정책을 유지하면서도 고급 참치 부위나 특활어까지 포함된 메뉴 구성으로 주목받는 곳이다.

'으뜸스시' 신사직영점의 초밥 메뉴, 모든 접시가 2200원의 균일가를 형성하고 있다./사진=1코노미뉴스

모든 색상 접시 가격이 색과 다르게 동일하다. 여기에 초밥의 종류도 매우 다양하며, 평균 가격대가 높은 특활어, 참치도 포함돼 있다.

또한 개인의 선호도에 따라 시식할 수 있도록 초밥에는 고추냉이가 첨가되어 있지 않다. 취향에 따라 첨가해 시식하면 된다.

'으뜸스시' 신사직영점 내부./사진=1코노미뉴스

레일에 없는 메뉴의 경우 직원 요청 시 제공이 가능하다. 초밥 외에도 치즈케이크, 마카롱, 초코우유 등 디저트 종류도 마련돼 있으며, 나가사키 짬뽕이나 불초밥 등도 준비되어 있다.

'으뜸스시' 신사직영점의 점보엔가와 초밥/사진=1코노미뉴스

처음 시식해 본 점보엔가와(광어 지느러미)는 지느러미 특유의 꼬들한 식감과 고소함이 오래 지속된다. 또 길게 썰려 있어 양도 푸짐하다.

'으뜸스시' 신사직영점의 묵은지광어 초밥./사진=1코노미뉴스

묵은지광어는 광어와 묵은지를 더해 산뜻하면서도 산미가 더해져 감칠맛을 강조한다. 광어의 단점인 느끼함을 묵은지가 해소하는 역할을 한다. 입맛을 돋우기 좋은 초밥이다.

아보카도 연어알은 아보카도와 연어알의 부드러움이 서로 만나 새로운 식감을 전한다. 간이 세지 않아 좋았다.

'으뜸스시' 신사직영점의 혼마구로 참다랑어 대뱃살 초밥./사진=1코노미뉴스

특히 고급 참치 부위인 혼마구로 참다랑어 대뱃살은 참치의 기름기와 감칠맛이 꽉 차있다. 마치 입에서 녹아 없어지듯 부드러운 식감이 특징이다.

합리적인 가격에 고급 초밥까지 즐길 수 있어 만족도가 높았다.

'으뜸스시' 신사직영점 입구 모습./사진=1코노미뉴스

안지호 기자 yw3204@naver.com